T YSIA 004—2023 宜春富硒竹笋及其制品.pdfVIP

ICS67.080

B30T/YSIA

宜春市富硒产业协会团体标准

T/YSIA004—2023

宜春富硒竹笋及其制品

2023-03-16发布2023-04-16实施

宜春市富硒产业协会发布

T/YSIA0042023

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前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规则规定起草。

本文件由宜春市富硒产业协会提出并归口。

本文件起草单位：宜春市农业农村局、宜春市硒资源开发利用中心(市农业发展中心)、宜丰县农

业农村局、袁州区农业农村局、宜春市富硒产业协会、江西富硒产业研究院、苏州硒谷科技有限公

司、江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院、宜春市林业经济发展中心、靖安县农业农村局、

铜鼓县农业农村局、奉新县农业农村局、万载县农业农村局、万载县国家现代(有机）农业示范区管理

委员会、宜春市明月山温泉风景名胜区社会事业局。

本文件主要起草人：刘瑛、黄栋林、胡乐明、梁正芬、王方、陈凯荣、陈欠林、杨发云、孙卫

东、易阳春、万浩、刘志奎、李国锋、李飞、孙军焕、王小华、刘塞纳、包珍、熊涛、易爱忠、

曹长春、阴小刚、谢建平、刘荣启、杨文刚。

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宜春富硒竹笋及其制品

1.范围

本文件规定了宜春富硒竹笋及其制品的术语和定义、竹笋种植要求、竹笋制品加工要求、竹笋制

品质量要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输。

2.规范性引用文件

下列文件的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注明日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）

适用于本文件。

GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762-2022食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB5009.93-2017食品安全国家标准食品中硒的测定

GB5749-2022生活饮用水卫生标准

GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T32950-2016鲜活农产品标签标识

NY/T391-2021绿色食品产地环境质量

NY/T658-2015绿色食品包装通用准则

NY/T896-2015绿色食品产品抽样准则

NY/T1048-2021绿色食品笋及笋制品

NY/T1055-2015绿色食品产品检验规则

NY/T1056-2021绿色食品贮藏运输准则

国家质量监督检验检疫总局令2005第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

DB36/T5662017富硒食品硒含量分类标准

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3.术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1宜春富硒竹笋

宜春富硒竹笋及其制品指在宜春市行政区域范围内，生长过程中自然富集硒或通过生物营养强化

技术生产收获得的富含硒的、并符合本文要求