酒店客房部工作流程(45P).docVIP

效劳员日常工作流程

1.5．1楼层早班效劳员工作程序

1、7:50到部门办公室签到领取工作报表，检查仪表、仪容听从分房主管、领班的工作安排。

2、8:00—8:20与夜班做好交接班工作，了解当天所分房的房态内容并整理好工作车；开始清洁楼层工作区域，并巡视楼层平安。

3、按照清扫房间顺序：VIP—挂有请即清扫牌的房间---OCC房---VD房----DND灯的房房间进行清扫。特殊情况可调整做房顺序，进行清扫。

4、一般情况下，清扫一间退房不得超过20--45分钟并原那么上要求在下午15：00以前做完，抹一间客房超过10---25分钟。〔根据房型而定〕

5、9：40分开始收取DND房间以外的住房送洗客衣并核对房态、并将DND房间标准注在工作上。

6、有退房协助主管、领班配合收脏布草出来清点。

7、10：00开始清点楼层工作区域，并巡视楼层平安。

8、负责对走客房进行检查，包括代销品，付费商品等使用情况，并及时将查房结果报于前厅收银员和房务中心。

9、11:30---12:30开始轮班吃饭，中午吃饭时间不得超过30分钟。〔无退房先吃饭、有退房后吃饭〕

10、13:00开始检查DND房间，将DND牌记录在工作单上，并于14:00报告客房中心，有客房中心报前厅或后接到清扫通知再进行清扫。

11、如果接到值班经理及保安请求，翻开DND房间检查应予配合。

12、工作期间如果情况，特殊情况应及时向楼层领班汇报。

13、VD〔脏房〕的失物招领，应在第一时间通过前厅通知到客人和客房中心记录，如果客人放弃或未能联系到，那么单独用袋子装好并在工作表做记录，汇报领班、主管如是贵重物品应立即上报客房中心。

14、16：50工作表及各项交接情况，经主管、领班检查各项合格收取失物招领、钥匙、房卡到客房中心交于工作表、并签到退下班、如果超过下班时间，工作仍未完成，其善后工作由中班领班、主管进行检查，检查合格后将垃圾送到指定地点方可下班。

15、凡有调休换班，请假需提前一至三天填假单交领班、主管报部门经理安排后执行。

1.5.2客房效劳员每日工作

步骤

标准

考前须知

l.准时签到上岗

①提前十分钟到岗进行上岗前准备

②整齐好着装，注意仪容仪表

①佩戴工号牌

②请假需事先申请或通知，并得到经理同意

2.领取钥匙和工作报表

①参加晨会，听取客房主管工作安排

②在《钥匙领用本》签字

①同时听取当天的大清洁与单项清洁安排

3.保洁准备工作

①检查工具、工作车清洁与车上物品配备

②清点工作间的布草

①一发现缺少，及时上报和补充

4.保洁工作

①按标准清洁走廊

②开始按顺序清扫房间

③及时填写《客房效劳员工作报表》

④布草投入指定地点

①必须做一间，填一间

5.保洁结束

①清点布草

②把工作车上垃圾放到指定地点

6.领取客用品

①到客房主管处领取客用品

②补充工作车上客用品及用具

1工作报表上消耗数领取

1.6公共区域效劳员岗位职责

1.6.1直属上级：客房主管、客房领班

1.6.2岗位职责：

负责酒店公共区域的清洁，为客人提供干净、温馨、平安的环境。满足客人的效劳需求。

工作内容：

1)标准着装，保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。营造良好环境。

2)遇见客人微笑和问候，礼貌待客，提供温馨的效劳。

3)每天按标准流程和质量标准完成酒店门庭、大堂、客厕、员工区域等公共区域的清洁工作。

4)做好定期的各项清洁工作和公共区域的方案卫生。

5)按照标准实施酒店绿荫植物的清洁养护和准确摆放。

6)清扫公共区域时发现设施设备的故障和损坏及时报修。

7)工作中遇到困难或不能解决的问题，及时报告客房主管或领班。

8)正确使用、保管和保养清洁工具、通讯工具。

9)及时解决客人提出的需求，安抚和处理客人的投诉，超出职权范围，及时报告。

10)树立平安防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。

11)完成上级指派的其它任务。

1.6.4公卫早班、中班工作流程

1、〔早班6:50〕〔中班11:50〕分到部门签到后，抵达工作时间听从领班的工作安排，按照各岗的划分，迅速抵达工作岗位开当日工作。

2、8:00---8:30领班巡视工作各区域，落实卫生情况及时安排人员清洁。

3、各岗工作的划分：一期、二期大堂、卫生间、凉亭、外围公共卫生间游泳池、高尔夫、

1.6.5公共区域效劳员每日工作

步骤

标准

考前须知

l.准时签到上岗

①提前十分钟到岗进行上岗前准备

②整齐好着装，注意仪容仪表

①佩戴工号牌

②请假需事先申请或通知，并得到经理同意

2.领取钥匙和工作报表

①参加晨会，听取客房主管工作安排

②在《钥匙领用本》签字

①同时听取当天的大清洁与单项清洁安排

3.保洁准备工作

①检查工具、工作车清洁与车上物品