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第三章烃的衍生物
第四节羧酸羧酸衍生物
第1课时羧酸;一、概念：羧酸是由烃基(或氢原子)与羧基相连构成的有机化合物。;三、羧酸的命名
选含羧基的最长的碳链为主链,称某酸；—COOH为编号的第1位。
依据该命名规则，请为下列羧酸命名：;四、常见的几种羧酸
①甲酸
a.俗称_____,结构简式________。
b.物理性质
无色、有刺激性气味的液体,有腐蚀性,能与水、乙醇等互溶。
c.化学性质
既表现______的性质,又表现___的性质。与银氨溶液反应，被氧化为碳酸后分解为二氧化碳和水。
d.用途
工业上可用作还原剂,也是合成医药、农药和染料等的原料。;②苯甲酸
a.俗称安息香酸,结构简式_____________。
b.物理性质
无色_____,易升华,微溶于水,易溶于乙醇。
c.化学性质
表现_____的性质。
d.用途
用于合成香料、药物等,它的钠盐是常用的食品防腐剂。;③乙二酸
a.俗称_____,结构简式___________。
b.物理性质
无色_____,通常含有两分子结晶水,可溶于水和乙醇。
c.化学性质
表现_____的性质。
d.用途
化学分析中常用的还原剂,也是重要的化工原料。;;;六、羧酸的化学性质
【思考】以乙酸为例，思考乙酸在发生化学反应时的断键情况，你能解释为什么吗？
乙酸的化学性质主要取决于羧基官能团。由于受氧原子电负性较大等因素的影响,当乙酸发生化学反应时,羧基结构中的两个部位容易断裂:
O—H键断裂时,解离出H+,使羧酸表现出酸性;C—O键断裂时,—OH可以被其他基团取代,生成酯、酰胺等羧酸衍生物。;1、酸性;以甲酸为例，证明羧酸具有酸性：;【思考】上述方案哪个更合理？如果想进一步证明甲酸、苯甲酸和乙二酸是弱酸，该怎么设计方案？;;;;【思考与讨论】：乙酸、乙醇、苯酚中都含有羟基，根据你学到的知识可以判断羟基上的氢的活泼性大小吗？能解释其原因吗？;2.酯化反应;;;【思考与讨论】2.为何标记的是乙醇中的氧原子，标记羧酸中的氧原子可不可以？;C
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