原创力文档【英语版】国际标准 ISO 4833:1978 EN 微生物学 微生物计数的一般指南 30 摄氏度下的菌落计数技术 Microbiology — General guidance for enumeration of micro-organisms — Colony count technique at 30 degrees C.pdf
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ISO4833:1978ENMicrobiology—Generalguidanceforenumerationofmicro-organisms—Colonycounttechniqueat30degreesC是国际标准化组织（ISO）发布的一个标准，它提供了微生物计数的通用指南，特别是关于在30摄氏度下进行菌落计数的技术。
这个标准提供了关于如何执行菌落计数的基本步骤和指导。它涵盖了实验室设施、设备、培养基、样品采集和处理、计数过程、数据分析和报告等方面的要求。这个标准还强调了菌落计数过程中需要注意的关键控制点，例如环境卫生、操作规范、样本均匀性、计数准确性等。
菌落计数是一种常用的微生物检测方法，用于确定食品、饮料、水和其它产品中微生物的数量。通过计数菌落，可以评估产品的卫生状况，确定是否符合食品安全和质量控制标准。
ISO4833:1978ENMicrobiology—Generalguidanceforenumerationofmicro-organisms—Colonycounttechniqueat30degreesC标准为菌落计数提供了详细的指南和要求，以确保微生物计数的准确性和可靠性。
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