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宾馆管理规章制度

宾馆管理规章制度1

一、自发遵守店规店纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律,

要积极进取，爱敬业，擅长学习，把握技能.

二、要着店装上，挂牌服务，要仪表端庄，举止大方，规范

用语，文明服务，礼貌待客，自动热诚.

三、服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要

认真细致，要管理好房间的物品，发觉问题适时报告.

四、检查清理时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索

要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交公.

五、不准他人任意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不

准无关人员私自操作，打字、复印、收发传真，要按规定收费.

六、工作时间不准离，有事向领导请假，不准私自换班和替

班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情.

七、认真做好安全防范工作，特殊是做好防火防盗工作，要勤

检查，发觉问题要适时报告和处理.

卫生制度

公用茶具应每m清洗消毒.茶具表面必需洁净、无油渍、无水渍、

无异味.客房内卫生间的洗漱池、便盆应每日清洗消毒.酒店的公共

卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水、无蚁蝇、无异味.

考勤制度

一、员工必需遵守上下班时间，不得迟到、早退.

二、每人每月休四天，碰到紧要接待任务暂时停止休，过后不

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休.

三、员工辞职须提前将辞职报告上交，培训好新职工上方可

离.如有特别情况不能提前辞职的，应适时通知领班，由领班请

示经理.

四、员工请事假，须提前上报领班，如遇人员紧缺或有紧要任

务，可以不予批准，事后请假一律按旷工处理.

五、严格依照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工

作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工

处理.

六对骗取事病假的，一经查出，视情节予以旷工或除名处理.

仪容仪表规定

仪表：

1工作时间应穿着规定的工作服.

2工作服要乾净挺直按规定扣好上衣扣裤扣.

3工作服上衣兜裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括，

工作服如有破损应适时修补.

4服务员上无时一律穿着黑色工作堆，工作鞋保持洁净.穿着

袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋.

5服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链手链耳环

戒指等.

6工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置.

7服务员着装后，应自我检查，并检查领班检查合格后方可上

岗.

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8服务员应保持面容清洁头发乾净发型美观大方.

9男士留发，后不盖领侧不掩耳；女士留发，后不垂肩前

不遮掩.勤修面勤剪指甲勤更衣勤洗手洗澡.

10男士不留小胡子大鬓角；女士不留长指甲，不涂指甲油

不使用浓香水.

11女士上岗前要化淡妆，不可浓妆艳抹.

12保持口腔卫生上岗前不吃异味食品，如葱蒜臭豆腐等.

13面带笑容亲切温和端庄稳重不卑不亢.

仪态

1坐姿

①身体挺直重心垂直