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英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。——《三国演义》
创新创业计划书（5篇）
创新创业打算书篇1
甜品类休闲食品始终是女性伴侣们的最爱，因此假如能在女性
聚集区开一家蛋糕店应当是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要
做出自己的特色就肯定会受到广阔伴侣们的宠爱。
一、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个
人独资企业。主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店准备开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，将
来准备逐步进展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标
1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也
不少，特殊是本店刚开业，想要打开市场，必需要在服务质量和产品
质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不同需求。
短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步进
展成为一家经济实力雄厚并有肯定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众
多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的有名品牌。
三、市场分析
1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物消遣的一般消费
者，约占50%;四周学校的同学、商店工作职员、小区居民，约占50%。
客源数目充分，消费水平中低档。
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英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。——《三国演义》
2、竞争对手：依据调查结果得知国内品牌蛋糕店有许多，仅
福州连锁蛋糕店就有许多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此
竞争是很大的。
四、经营打算
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺
寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后，开头在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目
张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商议。或者
聘请糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3、据了解发觉一套消费定率：“顾客永久没有最廉价的价钱。
今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争
夺订单。”从中体会到产品市场肯定的竞争策略：“降价促销并不是
长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸
引顾客，将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面对群众，因此价格不会太高，属中低价位。
5、可印一些广告传单，以优待券的形式发放，以到达广告宣
扬的效果。
6、蛋糕店可以特地开拓休闲区域，设置许多造型特别的座椅。
顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里渐渐品尝，蛋糕店的休闲功能得
到进一步强化。
7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出
一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。
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英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。——《三国演义》
在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比方在炎炎夏季，
会合时令地推出眼下特别流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮
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