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食堂筹备采购清单

一、配送计划

（一）配送时间规划

1.预测需求量：首先，根据食堂的历史数据和当前筹备阶段，预测各个食材的需求量，确保配送时间规划与实际需求相匹配。

2.配送时间安排：根据食堂的营业时间、食材采购周期以及供应商的配送能力，合理规划配送时间。以下为具体措施：

a.设立固定的配送时间窗口，确保食材在规定时间内送达。

b.根据食材的保质期和食堂的营业时间，安排配送顺序，优先配送保质期较短的食材。

c.考虑节假日、特殊活动等因素，调整配送时间，确保食材供应充足。

3.配送时间优化：

a.与供应商沟通，了解其配送能力和时间安排，寻求合作共赢的方案。

b.利用大数据分析，预

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