【英语版】国际标准 ISO 4735:1981 EN Oils of citrus — Determination of CD value by ultraviolet spectrophotometric analysis 柑橘油 通过紫外分光光度法确定 CD 值.pdf

ISO4735:1981是一个国际标准，用于测定柑橘油中的紫外线吸收光谱分析的特定价值（CD值）。

以下是该标准内容的详细解释：

ISO4735标准规定了一系列试验步骤和方法，以确保柑橘油样本在紫外光谱分析下的精确测定。该标准详细描述了收集和准备样品的过程，包括采集新鲜的柑橘果皮和汁液，将其干燥或过滤，以获得所需的油样。

标准还详细说明了如何准备和储存样品，以确保其质量和稳定性。这包括控制储存条件和环境因素，如温度和湿度，以确保样品的准确性和可重复性。

在测试过程中，使用紫外光谱仪进行测定。该仪器能够发射和接收特定波长的光线，并产生一个光谱图。根据柑橘油的成分和性质，紫外光谱分析可以提供有关其特性的信息，包括氧化稳定性、芳香成分和类胡萝卜素含量等。

具体而言，标准详细说明了如何使用紫外光谱仪来测定柑橘油的特定价值（CD值）。CD值是表示柑橘油中类胡萝卜素含量的指标，它对于了解柑橘油的营养价值和风味具有重要意义。

标准还提供了数据处理和分析的方法，以确保测试结果的准确性和可靠性。包括如何分析和解释光谱图，以及如何将结果转换为数值表示形式，如百分比含量。

ISO4735标准为测定柑橘油中的紫外线吸收光谱分析的特定价值提供了一系列的指南和要求。这些步骤和方法有助于确保测试的准确性和可靠性，从而为柑橘油的质量控制和市场评估提供了重要的依据。