DB3211T 1097—2025农贸市场经营管理规范.docxVIP

ICS03.080.01

3211

CCSA10

镇

江

市

地

方

标

准

DB3211/T1097—2025

农贸市场经营管理规范

Ｍanagementspecificationformarketsofagriculturalproducts

2025-01-06发布

2025-02-01实施

镇江市市场监督管理局??发布

DB3211/T1097—2025

目

次

HYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINKHYPERLINK\lbr13...................................................10

I

DB3211/T1097—2025

前

言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由镇江市市场监督管理局提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：镇江市市场监督管理局、镇江经济技术开发区市场监督管理局、江苏大学。

本文件主要起草人：戴苏、李晓晨、张树胜、沈阳、朱敦武、葛辉、孙高明、贾志良、李炳烁、刘

同君、傅华忠、陈松林。

II

DB3211/T1097—2025

农贸市场经营管理规范

1

范围

本文件规定了农贸市场经营的场内布局、设施设备、市场主体管理、商品管理、食品安全、疫病预

防、应急处置、综合管理和监督与改进等内容。

本文件适用于农贸市场经营管理。

2

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T7588.1电梯制造与安装安全规范第1部分：乘客电梯和载货电梯

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB8978污水综合排放标准

GB14930.1食品安全国家标准洗涤剂

GB/T17110商店购物环境与营销设施的要求

GB/T17217公共厕所卫生规范

GB/T19095生活垃圾分类标志

GB/T21661塑料购物袋

GB/T21720农贸市场管理技术规范

GB/T24803电梯安全要求

GB25201建筑消防设施的维护管理

GB/T26366二氧化氯消毒剂卫生要求

GB/T26373醇类消毒剂卫生要求

GB/T27770病媒生物密度控制水平鼠类

GB/T27771病媒生物密度控制水平蚊虫

GB/T27772病媒生物密度控制水平蝇类

GB/T27773病媒生物密度控制水平蜚蠊

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T28577冷链物流分类与基本要求

GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

GB/T33659农贸市场计量管理与服务规范

GB37487公共场所卫生管理规范

GB/T38738病媒生物防制操作规程农贸市场

GB50016建筑设计防火规范

GB/T50034建筑照明设计标准

GB50180城市居住区规划设计标准

1

DB3211/T1097—2025

GB50395视频安防监控系统工程设计规范

GB50763无障碍设计规范

GB51309消防应急照明和疏散指示系统技术标准

CJJ/T87乡镇集贸市场规划设计标准

JGJ48商店建筑设计规范

DB32/T4391食用农产品集中交易市场快速检测室建设与管理规范

3

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

农贸市场marketofagriculturalprod