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2025届高考生物一轮复习非选择题提升练习选三新人教版.docVIP

2025届高考生物一轮复习非选择题提升练习选三新人教版.doc

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    非选择题提升练习选（三）

    1、蛋白质的空间结构受到破坏，其生物活性就会丢失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、重金属等会使蛋白质变性。请你利用供应的材料用具设计试验，探究乙醇能否使蛋白质变性。

    材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的簇新淀粉酶溶液、蒸馏水、碘液、无水乙醇、试管、量筒、滴管等。

    (一)试验步骤：

    (1)取两支试管，编号A、B，向两支试管中各加入1mL簇新的淀粉酶溶液；然后A试管加________，B试管加5滴无水乙醇；混匀后向两支试管再各加2mL可溶性淀粉溶液，混合匀称后将试管放入相宜温度环境中5min；

    (2)一段时间后，将两支试管取

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