2025年中国零食折扣行业市场发展监测及投资战略咨询报告.docx

研究报告

1-

1-

2025年中国零食折扣行业市场发展监测及投资战略咨询报告

第一章行业背景分析

1.1行业发展历程

(1)中国零食折扣行业起源于上世纪90年代，随着居民生活水平的提高和消费观念的转变，这个行业逐渐崭露头角。初期，市场主要集中在城市，以散装零食和传统零食为主，折扣店和便利店成为主要的销售渠道。这个阶段的行业特点是产品种类单一，市场竞争较为分散。

(2)进入21世纪，随着电子商务的兴起，零食折扣行业迎来了新的发展机遇。网络销售平台的出现，打破了地域限制，使得零食折扣产品可以迅速覆盖全国市场。同时，消费者对于零食的需求也趋向多样化，从单一的糖果、巧克力扩展到膨化食品、坚果等。在这个阶段，行业内部开始出现了一些具有代表性的品牌，市场份额逐渐向这些品牌集中。

(3)近年来，零食折扣行业的发展趋势更加明显。一方面，健康、有机、低脂等概念逐渐深入人心，推动了行业向更健康的方向发展；另一方面，新兴的零食品牌不断涌现，通过创新营销和产品开发，满足了年轻消费者的个性化需求。此外，随着物流配送体系的不断完善，零食折扣产品的配送速度和效率得到了显著提升，为行业的持续发展提供了有力支撑。

1.2行业政策环境

(1)中国政府高度重视食品行业的健康发展，对于零食折扣行业也不例外。近年来，陆续出台了一系列政策法规，旨在规范市场秩序，保障消费者权益。例如，《食品安全法》的修订，明确了食品生产、流通、销售等环节的监管要求，对食品添加剂、标签标识等方面做出了明确规定。此外，政府还加强了食品安全监管，提高了违法成本，以净化市场环境。

(2)在行业准入方面，政策环境也发生了明显变化。为了促进市场竞争，政府放宽了市场准入门槛，降低了企业设立零食折扣店的难度。同时，对于涉及食品安全的关键环节，如生产许可证、经营许可证等，政府实施了严格的审批制度，确保企业具备合法合规的生产经营资格。此外，政府还鼓励企业进行技术创新，提升产品质量，以满足消费者日益增长的需求。

(3)针对电子商务的发展，政府也出台了一系列扶持政策。比如，对于网络食品交易平台，政府要求其落实食品安全主体责任，加强对平台内食品经营者的监管。同时，政府还鼓励企业利用互联网技术，创新销售模式，提高行业整体竞争力。这些政策的出台，为零食折扣行业的健康发展提供了有力保障，也为企业创造了良好的发展环境。

1.3行业市场规模与增长趋势

(1)近年来，中国零食折扣行业市场规模持续扩大，成为食品行业的重要组成部分。根据相关数据显示，2019年中国零食折扣市场规模已超过千亿元人民币，预计未来几年仍将保持较高增长速度。随着消费者消费习惯的变化，休闲零食逐渐成为日常消费的一部分，市场需求不断上升。

(2)在市场规模增长的同时，零食折扣行业的增长趋势也呈现出一些特点。首先，线上渠道的增长速度明显快于线下渠道，电商平台和移动应用成为推动行业增长的重要力量。其次，健康、有机、低脂等概念逐渐成为消费者选择零食的重要标准，促使企业加大研发投入，推出更多符合市场需求的产品。此外，新零售概念的兴起，也为行业带来了新的发展机遇。

(3)从区域分布来看，中国零食折扣行业市场规模在东部沿海地区最为集中，但随着中西部地区消费能力的提升，这些地区的市场潜力逐渐显现。未来，随着消费升级和市场竞争的加剧，行业内部将出现更多的细分市场，如儿童零食、老年零食等，这些细分市场的快速发展也将推动整个行业规模的持续增长。

第二章市场发展现状

2.1市场规模与结构

(1)中国零食折扣行业市场规模持续扩大，已成为食品行业的重要增长点。据统计，截至2023年，我国零食折扣市场规模已超过2000亿元人民币，年复合增长率保持在10%以上。市场规模的增长得益于消费者消费习惯的改变、电商渠道的快速发展和健康零食需求的增加。

(2)在市场规模结构方面，线上渠道占比逐年上升，逐渐成为主导力量。电商平台和移动应用的普及，使得线上零食折扣市场规模逐年扩大，占据整体市场的半壁江山。与此同时，线下市场仍具有一定的规模，尤其在二三线城市和农村市场，传统零售店、便利店等仍是重要的销售渠道。

(3)从产品结构来看，休闲零食类产品占据市场主导地位，包括膨化食品、坚果炒货、糕点饼干等。近年来，随着消费者健康意识的提高，健康零食、有机零食等新兴品类逐渐崛起，市场份额逐年提升。此外，地方特色零食、进口零食等也逐渐受到消费者青睐，丰富了市场产品结构。

2.2主要产品类型分析

(1)中国零食折扣行业的主要产品类型丰富多样，涵盖了多个消费层次和口味需求。其中，膨化食品以其便捷、口味多样而受到广泛欢迎，包括薯片、虾条、玉米片等。坚果炒货类产品因其营养价值高、口感香脆，也是消费者喜爱的零食之一，如腰果、核桃、杏仁等。

(2)糕点饼干类产品以其丰富的口味和便于携