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食品安全事故处理制度与食品安全事故处置管
理制度
食品安全事故处理制度
1目的：当突然发生严重影响食品安全的紧急情况时，及时做出
准备和响应，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障消费者身体
健康与生命安全。
2适用范围：本程序适用于在生产加工、运输、销售的整个过程
中突发的食品安全事故做出准备和响应。
3职责：食品安全管理领导小组总体负责对食品安全事故的应急
准备和响应；各职能部门及生产车间负责应
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