好吃的巧克力豆小班活动教案设计PPT.pptx

好吃的巧克力豆小班活动教案设计

contents目录活动背景与目的活动准备活动流程设计教学方法与手段活动效果评估与总结延伸活动与拓展

活动背景与目的01CATALOGUE

巧克力豆最初是由中美洲的玛雅人发现并使用的，由可可树的种子加工而成。起源巧克力豆口感细腻、味道甜美，并含有可可碱和咖啡因等成分，具有提神醒脑的作用。特点巧克力豆的起源和特点

通过本次活动，使幼儿了解巧克力豆的起源和特点，培养其对美食的鉴赏能力和动手制作能力。丰富幼儿的知识体系，提高其动手实践能力和创新思维，同时培养其对多元文化的认识和尊重。活动目标与意义意义目标

适用年龄3-6岁幼儿。人数10-15人。适用年龄及人数

活动准备02CATALOGUE

室内环境选择宽敞明亮的室内场地，确保空气流通且温度适宜。布置将场地布置成温馨、有趣的巧克力工坊，可以悬挂一些巧克力或糖果元素的装饰，营造浓厚的活动氛围。场地选择与布置

准备多种口味和颜色的巧克力豆，以供孩子们选择和品尝。巧克力豆辅助食材工具准备一些如牛奶、糖果、坚果等辅助食材，用于丰富巧克力豆的口感和营养。准备一次性手套、勺子、碗等工具和餐具，确保卫生且方便孩子们使用。030201材料准备

确保所有食材都在保质期内，且储存和处理符合食品安全标准。食品安全巧克力在制作过程中需要加热，要确保加热设备安全，避免孩子们烫伤。防烫伤提前了解孩子们的过敏情况，避免使用可能引起过敏的食材。过敏防范安全注意事项

活动流程设计03CATALOGUE

引导部分：激发孩子们的兴趣故事引入讲述一个关于巧克力豆的有趣故事，吸引孩子们的注意力。展示巧克力豆展示各种形状、颜色和口味的巧克力豆，让孩子们观察并描述它们的特点。讨论巧克力豆的来源简要介绍巧克力豆的制作过程和原料，引导孩子们思考巧克力的来源和意义。

实践部分：制作巧克力豆为每组孩子准备巧克力、模具、彩色糖粒等制作材料。向孩子们演示如何融化巧克力、填充模具、撒上彩色糖粒等制作步骤。让孩子们分组进行制作，鼓励他们发挥创意，制作出独具特色的巧克力豆。在制作过程中，提醒孩子们注意使用热巧克力的安全，避免烫伤。准备材料讲解制作步骤动手实践安全注意事项

让孩子们品尝自己制作的巧克力豆，感受巧克力的美味。品尝巧克力豆分享感受讨论巧克力的健康食用收拾整理鼓励孩子们分享自己制作和品尝过程中的感受，以及他们对巧克力的喜爱之情。引导孩子们讨论巧克力的健康食用方式，提醒他们适量食用，注意均衡饮食。在活动结束时，引导孩子们一起收拾整理制作材料和场地，培养他们的责任感和良好习惯。分享部分：品尝与交流感受

教学方法与手段04CATALOGUE

03巧克力豆的营养价值和食用注意事项让孩子们了解巧克力豆的营养成分、食用方法和需要注意的事项。01巧克力豆的起源和历史向孩子们介绍巧克力豆的起源、发展历程以及在不同文化中的意义。02巧克力豆的种类和制作讲解不同种类的巧克力豆以及它们的制作方法和原材料。讲解法：介绍巧克力豆相关知识

制作步骤和技巧详细演示制作巧克力豆的步骤和技巧，包括融化巧克力、添加配料、搅拌、冷却等过程。安全卫生和整理清洁强调制作过程中的安全卫生和整理清洁工作，让孩子们养成良好的卫生习惯。准备材料和工具展示制作巧克力豆所需的原材料和工具，并让孩子们了解它们的作用和用途。示范法：展示制作过程和技巧

将孩子们分成小组，让他们一起参与制作巧克力豆，培养他们的团队合作精神和动手能力。分组合作鼓励孩子们分享自己制作的巧克力豆，并引导他们互相欣赏、交流和评价作品。分享交流引导孩子们思考如何创新和改进巧克力豆的制作方法，培养他们的创新意识和实践能力。延伸拓展互动法：引导孩子们参与制作和分享

活动效果评估与总结05CATALOGUE

观察在活动中，教师可以通过观察孩子们的表现来评估活动效果。例如，观察孩子们是否积极参与活动、是否能够按照指示完成任务、是否有兴趣继续探索等。提问教师可以通过向孩子们提出问题来了解他们对活动的理解和掌握情况。例如，可以询问孩子们巧克力豆的制作过程、巧克力的来源和种类等问题，以检查他们是否认真听讲并掌握了相关知识。作品展示在活动结束时，教师可以让孩子们展示自己的作品，并鼓励他们分享制作过程中的经验和感受。通过作品展示，教师可以评估孩子们的创造力和手工技能，同时也可以了解他们在活动中的表现和进步情况。评估方法：观察、提问、作品展示等

成功之处本次活动成功地激发了孩子们对巧克力和巧克力豆的兴趣和好奇心，同时也提高了他们的动手能力和创造力。通过观察、提问和作品展示等多种评估方法，可以发现孩子们在活动中表现出色，积极参与并完成了任务。要点一要点二待改进之处尽管本次活动取得了不错的效果，但仍有一些待改进之处。例如，在活动过程中，有些孩子可能会因为缺乏耐心或自信而失去兴趣或放弃任务。因此，在未来的活动