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食堂原材料采购风险管理方案
食堂原材料采购风险管理方案1
为了进一步加强公司食堂科学的管理,保障正常运行,善
膳食质量,提高服务水平,保障广大员工身体健康,更好地为员
工服务,结合食堂的实际,特制定本方案。
食堂管理指导思想:以员工的身体健康和公司的需要为本;
尊重员工的饮食习惯;力求达到科学配餐,营养配餐,提高膳食
质量;坚持预防为主,确保员工饮食卫生安全。
一、食堂工作流程管理:
1、采购。食堂采购实行菜由配送公司配送,配送公司由公司
人力行政
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