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2024年国家开放大学(电大)-旅游(酒店管理)笔试考试历年典型考题及考点含含答案
第1卷
一.参考题库(共100题)
1.时间管理为什么非常重要?你所在区域的黄金推销时段是何时?
2.冷菜在()左右食用最佳。
A、10摄氏度
B、20摄氏度
C、30摄氏度
D、室温
3.青岛的夏天,蔚蓝色的天空,蔚蓝色的大海,美丽的东方酒店矗立岸边。这天,餐饮部办公室来了3位宾客。带头的索先生是东北某大酒店的餐饮部经理。他们一直仰慕青岛东方酒店的厨房设计和卫生管理,这次专程前来参观学习。位宾客在东方酒店董经理的带领下来到厨房。一看,果然名不虚
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