健康食品安全教案一等奖 .docxVIP

Word

PAGE

PAGE1

健康食品安全教案一等奖

1、健康食品安全教案一等奖

活动目标：

1．初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2．能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3．在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。

活动准备：

1．活动课件。

2．食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1．（PPT第一页）你们看，这是谁？羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜测原因）

2．教师：原来羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢？（送医院）教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3．教师：羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？（播放医生的话，）

4．教师：羊羊为什么身体会不舒服的呢？（幼儿根据录音回答）

5．教师：原来羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗？

6．教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

7．教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）

8．教师播放路边小摊、小贩的视频。

小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1．教师：我们在选购食品的`时候应该注意些什么呢？（幼儿讨论）

2．教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么？（播放录像）

3．教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？（PPT展示）

4．教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。（幼儿操作）

5．教师：你们找到了吗？你们知道这些标记都表示什么意思吗？我们一起来听一听吧！（点击牛奶图片上的喇叭）

6．教师结合牛奶介绍过期食品。

7．教师：原来选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一起来说一说吧！

三、尝试选购安全的食品。

1．我们小朋友知道了选购食品的方法，羊羊还不知道呢！你们想不想把这个好方法告诉羊羊啊？

2．教师：羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢？（礼物）教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

3．教师：你们看看我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

4．教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？（个别幼儿介绍）

5．互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

6．给羊羊送礼物，分享礼物。（PPT羊羊家）

活动延伸：

1．家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

2．知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

2、健康食品安全教案一等奖

活动目标：

1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品，知道不健康的食品对身体的危害。

2、初步掌握辨别不健康食品的具体方法。

3、增强自我保护意识，预防食物中毒。

活动准备：

课件，图片若干（健康食品头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品霉变及变质的食品）

活动过程：

一、谈话导入活动

1、引导语：平时你最喜欢喜欢吃什么东西？

2、幼儿自由回答

3、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处。

二、区分各类食品

1、引导语：食物的种类有很多，你们原不愿意来给食物分分类呢？（引导幼儿将食品分成四大类）

（1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）

（3）过期食品：超过生产期的食品。

（4）三无食品：无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。

2、小结：食品可分为健康食品和不健康食品，不健康食品包括垃圾食品、三无食品、过期食品。