酒店调研报告.docVIP

酒店调研报告

酒店调研报告简介

一调研时间：2011年9月3、4号

二调研地点：合肥市元一希尔顿大酒店、万达威斯汀酒

店、天鹅湖大酒店

三调研目的：通过这几天的参观实习和调研，对各种类型

的酒店的观察，并对具体的案例进行分析，

增加关于酒店空间设计的知识，了解宾馆的功

能设施、空间设计、照明设计、色彩设计以及宾馆

的客流、车流、效劳流线。进一步了解并认识

到应该注意的问题，为酒店设计打下良好的

根底

四调研内容：酒店的地理位置、周围环境、道路交通、功能、

流线与面积组成

酒店的设计首先要考虑以下几个问题

1市场定位

通过与业主深入交流，了解投资方的意向，对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析，给酒店一个准确的定位，是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒店，在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等，它们都有各自不同的专业化设计。

元一希尔顿大酒店、万达威斯汀酒店、天鹅湖大酒店定位皆为五星级标准

2功能划分

酒店的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先，最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同，绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为，还要保证酒店管理方〔包括各个工种作业〕的各种行为的顺利进行〔防止交叉作业〕。这需要设计师对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。而后，设计师需要与业主〔包括酒店管理方〕进行研究与探讨，才能确定″酒店功能流程图″。之后就需要设计师对每个空间进行具体划分。国内的酒店设计〔从建筑构造上开始〕惯用一套固定模式，尤其是标准客房，设计含量极低。因此，在这个阶段，怎样在满足功能需求之外，进行创新设计，是我们所追求的目标。

3空间感

空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。

最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完美结合。而目前我们所做的大局部设计都是在已有建筑构架之上进行的，因此我们提倡的所谓空间的互融性〔室内与室外空间的融合、室内空间的融合〕，也只能是在有前提的情况下进行的。

酒店一般都会出现大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内，如何使建筑与室内空间的融合到达完美，如何打破原有的陈旧的空间利用模式，需要吸收以往的经验，但更需要创新。

。

4风格

酒店设计的风格离不开它的市场定位，它受文化背景制约。

各种类型的酒店会有不同的设计风格。比方，度假酒店的整体风格必然是轻松、跳跃、亮丽、休闲的，而商务酒店的功能性是第一位的，其风格一定是简约、明快、色彩醒目的……

实例分析

元一希尔顿酒店简介：

合肥元一希尔顿酒店座落于合肥新火车站开发区中心，地处合肥市内环地带，距市中心商业繁华地段仅3分钟车程。合肥元一希尔顿酒店邻近合肥最大的购物场所——元一时代广场。

合肥元一希尔顿酒店拥有超大客房，3间标志性餐厅，5个别具风格的酒吧，占地6000平方米的健康中心希尔顿SPA；全市规模最大的宴会厅，提供设备先进的希尔顿会议TM效劳；行政楼层、餐厅及所有公共区域均设有无线宽带网络接入，能满足宾客在商务、休闲、会议和娱乐等的各方面需求合肥元一希尔顿酒店。

合肥元一希尔顿酒店客房均在41平方米以上，风格高雅，视野开阔，备有等离子纯平彩电及高速互联网接入。合肥元一希尔顿酒店局部客房有独立的办公和用餐区域。合肥元一希尔顿酒店来宾礼遇包括每日报纸、浴袍、奉送矿泉水和免费使用希尔顿SPA的健身设施和游泳池合肥元一希尔顿酒店。

元一希尔顿地理位置

元一希尔顿酒店位于合肥市包河区胜利路于凤阳路交汇处，交通便利，附近有大型购物广场———元一时代广场，前方有合肥最大的商业步行街！！而且酒店据火车站较近，每天有大量的人流量与旅客路过此地，商业气息浓厚，优越的地理位置有利于酒店更好的吸纳顾客与自身开展

周围建筑环境

希尔顿酒店地处繁华地段，附近配套设施齐全，停车场，银行，KTV，肯德基，超市，公交站，网吧，药店，商场，应有尽有，周围建筑住宅居多，无特高层建筑，酒店身处其中，让人眼前一亮

道路交通

酒店朝向主干道胜利路,胜利路的规模要大于凤阳路，且胜利路通向火车站，来往人员众多，酒店的正门朝向胜利路能让人们更加直观，近距离的看到酒店的风采，从而无形中提升酒店的