第八专题第二单元第5课时蛋白质和氨基酸课件高一化学必修二（含多视频）.ppt

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2025-01-08 发布于云南
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第八专题第二单元第5课时蛋白质和氨基酸课件高一化学必修二（含多视频）.ppt

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第5课时蛋白质和氨基酸日前，复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏出席一次防控新冠肺炎疫情讲座时表示，孩子早餐要吃好，多吃高营养、高蛋白的东西，例如牛奶和鸡蛋，早饭别喝粥。为什么要多补充蛋白质？“没有蛋白质就没有生命”-----恩格斯2.蛋白质的存在(1)动物的肌肉、皮肤、发、毛、角、蹄。(2)植物中的大豆、花生、谷物。(3)酶、激素、抗体、细菌、病毒等。一、蛋白质1.蛋白质的作用蛋白质是组成细胞的基础物质，一切重要的生命现象和生理机能都与蛋白质密切相关，没有蛋白质就没有生命。3．蛋白质的组成C、H、O、N、S等元素。(1)组成元