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食堂物资供货方案
一、配送计划
(一)配送时间规划
1.配送时间节点设定
在食堂物资供货方案中,配送时间的规划至关重要,以下为配送时间节点的设定:
(1)早餐配送:凌晨4:00至6:00,确保早餐食材新鲜,满足早餐需求。
(2)午餐配送:上午10:00至12:00,保证午餐食材充足,避免高峰期拥堵。
(3)晚餐配送:下午4:00至6:00,确保晚餐食材准时送达,满足晚餐需求。
2.配送时间弹性调整
考虑到天气、交通等因素对配送时间的影响,需对配送时间进行弹性调整:
(1)恶劣天气:如遇雨雪、大风等恶劣天气,提前与供应商沟通,调整配送时间,确保食材安全送达。
(2)交通拥堵:在高峰期时段,适
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