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中国生鲜行业研究报告
一、前言
(一)研究背景与目的
随着我国经济水平的不断提高和居民生活品质的日益提升,生鲜行业在国民消费中占据着越来越重要的地位。生鲜食品作为日常生活的重要组成部分,其品质和安全性直接关系到消费者的健康和生活质量。近年来,我国生鲜行业呈现出快速发展的态势,市场规模不断扩大,新技术、新业态、新模式不断涌现,行业竞争日益激烈。
研究背景:
1.政策支持:我国政府高度重视生鲜行业的发展,出台了一系列政策措施,如“菜篮子工程”、“农超对接”等,以保障生鲜食品的供应和质量。
2.市场需求:随着消费者对健康、绿色、安全食品的需求日益增长,生鲜行业迎来了巨大的市场机遇。
3.技术进
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