2024年中图版选修1生物上册阶段测试试卷 .docxVIP

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2024年中图版选修1生物上册阶段测试试卷648

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

五

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共8题，共16分)

1、发酵技术现在已经在生产和生活中广泛应用，下列叙述正确的是

A.腐乳制作中起主要作用的微生物代谢类型是异养需氧型，生殖方式是分裂生殖

B.在果酒制作的后期，只需加入醋酸杆菌即可制作果醋

C.在微生物的发酵过程中，所用原料中有机物的总量和种类都会减少

D.在果酒果醋的发酵制作过程中生物间的关系有种内互助、种内斗争、竞争等

2、下列有关现代生物技术的叙述中，不正确的是

A.运用固定化酶和固定化细胞进行生产时，都需要为其提供营养物质

B.果酒和果醋制作中利用的微生物，结构上主要差别在于有无核膜

C.采用稀释涂布平板法和平板划线法都能分离纯化菌种，得到单细胞菌落

D.探究加酶洗衣粉的最适温度时，洗衣粉量、污渍的种类属于无关变量

3、下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是（）

A.某种固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应

B.固定化酵母细胞制作果酒时，要不断地通入空气

C.工业生产中，细胞的固定化是在严格无菌条件下进行

D.若底物是大分子，固定化细胞的效果优于固定化酶的

4、我国酿酒技术历史悠久，但以葡萄酿酒实际上始自西域。据《史记·大宛列传》记载，张骞奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左右以蒲陶（即葡萄）为酒，富人藏酒至万馀石，久者数十岁不败”。下列有关叙述错误的是（）

A.在榨汁前对葡萄的处理是先去除枝梗再清洗葡萄

B.装置密闭发酵过程中，酒精度的变化是先增加后趋于稳定

C.“富人藏酒至万馀石，久者数十岁不败”说明在葡萄酒中微生物的繁殖受到抑制

D.若葡萄酒偏酸，可能是装置密闭不严导致醋酸杆菌繁殖的结果

5、下列对制作果酒、果醋、腐乳和泡菜的相关叙述错误的是（）

A.制作果酒时，发酵液装入发酵瓶后留有约1/3的空间

B.制作果醋时，通氧不足或温度过低可能造成发酵失败

C.制作腐乳的卤汤时，料酒加的量较多，易造成豆腐腐败变质

D.测定泡菜中的亚硝酸盐含量，每次取样后要迅速封口

6、研究者以二倍体金冠苹果种子为材料，利用秋水仙素处理成熟胚（2n），再通过离体培养获得品质改良的四倍体苹果。下列叙述不正确的是（）

A.利用低温诱导也可获得四倍体

B.秋水仙素能够抑制纺锤体的形成

C.用高压蒸汽灭菌法处理外植体和培养基

D.二倍体经花药离体培养获得单倍体植株

7、月季的花药培养过程的难点之一是材料的选择，下列有关材料选择的叙述中正确的是（）

A.从花粉来看，只要选择单核期的花粉就可以

B.从花蕾来看，应当选择略微开放的花蕾

C.在剥离花药时，不需要彻底去除花丝

D.在剥离花药时，要尽量不损伤花药，否则易从受伤部位产生愈伤组织

8、下列有关提取和分离血红蛋白的实验叙述错误的是

A.该实验的材料不能选用鸡血

B.通过透析法可以去除样品中分子质量较大的杂质，此为样品的粗提取

C.凝胶色谱法是利用蛋白质的相对分子质量的大小分离蛋白质

D.电泳法是利用各种分子带电性质的差异及分子的大小和形状不同进行分离

评卷人

得分

二、多选题(共6题，共12分)

9、图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作；图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列叙述正确的是。?

?

A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液

B.图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠

C.图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触

D.图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中

10、关于实验室培养和纯化酵母菌过程中的部分操作，下列说法错误的是（）

A.配制培养基、倒平板、接种需要在酒精灯火焰旁进行

B.倒平板时，打开培养皿盖，倒放于超净实验台上，将锥形瓶中的培养基倒入培养皿

C.倒入培养基后立即将平板倒置，防止培养基污染

D.用平板划线法划完线后，要在培养皿皿底上做好标记

11、白蚁是自然环境中存在的能够高效降解纤