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士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》
3.3.1.1中国农贸市场现状
改革开放以来，我国农贸市场蓬勃兴起和快速发展。随着国民经
济从高度集中的计划经济体制逐渐转向社会主义市场经济体制以及
农业市场化改革以及国际化进程的不断推进，农贸市场在促进产销衔
接、保障农产品有效供给及引导生产资源市场化配置等方面的作用日
显突出。在市场经济条件下，我国农贸市场在整个农产品流通体系中
处于中心地位，是联结亿万小规模生产者与消费者的重要桥梁，是商
流、物流、信息流的集散中心，并承担着农产品集中、分散和价格形
成功能。在促进农业生产商品化、专业化、规模化、区域化、标准化
和农产品大市场、大流通格局的形成，以及在引导农民调整农业结构、
实现增产增收和保障城镇居民的“菜篮子”、“米袋子”供应等方面，我
国农贸市场发挥着不可替代的重要作用。
从国际经验和国情来看，在今后相当长时期内，农贸市场在农产
品流通体系中仍将发挥重要的中枢作用。近些年党中央、国务院连续
发布的一系列一号文件和通过的《中共中央关于推进农村改革发展若
干重大问题的决定》，都明确提出要把加强农贸市场的升级改造和农
村现代流通体系建设，作为发展现代农业、推进社会主义新农村建设
的重要支撑。
一、农产品市场流通体系改革发展的历程
建国60多年来，我国农产品市场流通体系改革经历了艰苦探索和
曲折发展的过程。
士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》
新中国成立至1978年以前，城乡农贸市场屡遭遏制取缔，农贸
市场缺乏赖以孕育、生存的体制环境和物质基础。
1978年至1984年，开放农市贸易以及“菜篮子”产品的产销体制改
革率先取得突破，农贸市场开始萌芽。
1985年至1991年，国家全面改革农产品统购统销制度，集贸市
场蓬勃兴起与发展。
2001年至今，农贸市场由数量扩张转向质量提升，在抓好基础设
施升级改造同时，重点完善市场信息化、质量安全监管等现代物流功
能。
进入新世纪特别是加入WTO以来，我国农业转入战略性结构调整
的新阶段，这是实现农业增效、农民增收、农产品市场竞争力增强重
大目标的关键时期。与此同时，随着城乡居民生活水平日益提高，人
们更加关注农产品和食品消费的质量安全问题。在这样的农产品供给
与需求背景下，我国农贸市场经过10多年快速发展，基本构建起以
批发市场为中心的市场体系，批发市场建设发展由数量扩张为主转入
以稳定数量、优化布局结构、提升质量档次为重点的新阶段。
二、我国农贸市场发展现状
（一）市场发展基本概况
我国农贸市场历经20世纪90年代快速发展，此后进入市场布局
调整、经营品种结构调整和市场基础设施改造升级、市场管理向规范
化现代化迈进的新阶段。据国家工商行政管理局统计，自2001年以
士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》
来全国亿元以上的农贸市场数量有1800多个，而单体市场的交易规
模还在逐渐扩大。
图3.12013年全国集贸市场按主营品种分类比重图
另据农业部2014年不完全统计，全国共有农产品农产品交易市场
达1800多个，成交额达万亿元，全国经由农产品批发市场交易的农
产品比重高达70%以上，并且仍在继续升高；在北京、上海、广州、
深圳、成都、沈阳等大
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