2025年沪教版选修1生物上册阶段测试试卷.docxVIP

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※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※

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2025年沪教版选修1生物上册阶段测试试卷708

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

五

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共9题，共18分)

1、下图是针对某加酶洗衣粉的相关实验；其中说法错误的是。?

?

A.加酶洗衣粉中，应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶

B.该实验的目的是为了检验洗衣粉中是否加入了蛋白酶

C.图示实验存在二处明显的错误，实验结果不能令人信服

D.若A组中蛋白膜消失，则此加酶洗衣粉不能用于洗涤丝绸及棉纤维类衣物

2、下列关于玫瑰精油和橘皮精油的提取，说法中正确的是（）

A.二者提取过程中都加入发挥相同作用的Na2SO4

B.石灰水浸泡橘皮主要是利用强碱中和橘皮中的酸性物质

C.二者提取过程中通过分液漏斗分离出的油层即为精油

D.盛花期的玫瑰花含油量最高最适合提取精油

3、下列有关固定化酶和固定化细胞的说法正确的是（）

A.固定化酶的优势在于能催化系列生化反应

B.固定化细胞技术一次只能固定一种酶

C.固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性迅速下降

D.固定化细胞使用的都是活细胞，在应用时要注意为其提供适宜的生存条件

4、下列对菌落的表述不正确的是（）

A.并不是所有培养基上都能形成菌落

B.菌落的形状、大小、颜色等，可作为鉴别不同微生物的依据

C.一般情况下，培养基上的一个菌落可看做是一个种群

D.培养基上的每个菌落都是由单个菌体细胞大量繁殖而成

5、如图所示实验中，可被用来检验两种抗生素的杀菌作用的是（图中文字表示培养基中添加的物质或生物）（）

A.

B.

C.

D.

6、漆酶属于木质素降解酶类；在环境修复；农业生产等领域有着广泛用途。下图是分离、纯化和保存漆酶菌株的过程，相关叙述正确的是（）?

?

A.生活污水中含有大量微生物，是分离产漆酶菌株的首选样品

B.筛选培养基中需要加入漆酶的底物，通过菌落特征挑出产漆酶的菌落

C.在涂布平板上长出的菌落，不需要进一步纯化

D.斜面培养基中含有大量营养物，可在常温下长期保存菌株

7、人们利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史，源远流长。下列关于在果酒、果醋制作过程中的操作和菌种的描述不正确的是（）

A.果酒制作中，先将葡萄去掉梗，再对葡萄进行冲洗以防止杂菌污染

B.果酒制成后，加入醋曲适当提高温度，并不断通入无菌空气即可生产果醋

C.发酵条件不当果酒可能变酸，在变酸的酒的表面形成菌膜是醋酸菌大量繁殖而形成的

D.在果汁中加入人工培养的酵母菌可以提高果酒的品质并更好地抑制其他微生物的生长

8、《齐民要术》记载了－－种称为“动酒酢（“酢”同“醋”）法”的酿醋工艺：“大率酒－－斗，用水三斗，合瓮盛，置日中曝之。七日后当臭，衣（指菌膜）生，勿得怪也，但停置，勿移动，挠搅之。数十日，醋成”。下列有关叙述错误的是（）

A.该方法的原理是醋酸菌在缺少糖源时可将酒精转化为醋酸

B.加水的目的是对酒进行稀释，避免酒精浓度过高杀死醋酸菌

C.“衣”位于变酸的酒表面，是由原酒中的酵母菌大量繁殖形成的

D.挠搅有利于酒精与醋酸菌充分接触，还可以增加溶液中的溶解氧

9、下列关于物质提取、纯化原理的叙述中，不正确的是（）

A.采用凝胶色谱法分离蛋白质的原理是不同蛋白质分子的相对分子质量不同，在色谱柱中的移动速度不同

B.电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程

C.不能选用猪、牛、羊或其他哺乳动物的血液进行实验来提取和分离血红蛋白

D.将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较小的杂质

评卷人

得分

二、多选题(共8题，共16分)

10、图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作；图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列叙述正确的是。?

?

A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液

B.图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠

C.图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触

D.图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中