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基于技术的农产品质量安全追溯系统建设

TOC\o1-2\h\u1843第1章绪论 3

238721.1研究背景 3

10061.2研究意义 4

273451.3国内外研究现状分析 4

25875第2章技术在农产品质量安全追溯系统中的应用 5

272602.1技术的发展概况 5

150782.2农产品质量安全追溯系统的需求分析 5

123232.3技术在农产品质量安全追溯系统中的应用优势 5

17326第3章农产品质量安全追溯系统的设计与构建 6

315423.1系统设计原则 6

231223.1.1实用性原则 6

223563.1.2可靠性原则 6

202273.1.3可扩展性原则 6

89013.1.4标准化原则 6

87633.1.5用户友好性原则 6

292043.2系统架构设计 6

73093.2.1总体架构 6

2623.2.2数据采集层 7

210203.2.3数据传输层 7

94133.2.4数据处理层 7

222023.2.5应用层 7

40943.3系统功能模块设计 7

204693.3.1数据采集模块 7

3143.3.2数据传输模块 7

155193.3.3数据处理模块 7

298893.3.4信息管理模块 7

178193.3.5查询与追溯模块 7

324473.3.6风险预警模块 8

189223.3.7决策支持模块 8

22418第4章数据采集与预处理 8

103224.1农产品质量安全数据采集 8

131464.1.1采集目标 8

69364.1.2采集方法 8

18674.1.3采集设备 8

242214.2数据预处理方法 8

128814.2.1数据规范化 9

250644.2.2数据归一化 9

276484.2.3数据转换 9

308054.3数据清洗与整合 9

132924.3.1数据清洗 9

322714.3.2数据整合 9

3295第5章基于技术的农产品质量安全追溯模型 9

115135.1深度学习技术在追溯模型中的应用 9

36295.1.1卷积神经网络（CNN）在图像识别中的应用 9

116105.1.2循环神经网络（RNN）在农产品生长周期监测中的应用 10

51895.1.3对抗网络（GAN）在农产品质量安全预测中的应用 10

103965.2决策树算法在追溯模型中的应用 10

33285.2.1ID3算法在农产品追溯特征选择中的应用 10

178015.2.2C4.5算法在农产品质量分类中的应用 10

197185.2.3CART算法在农产品质量追溯中的应用 10

155435.3追溯模型构建与优化 10

201835.3.1数据预处理 10

229855.3.2模型构建 10

15805.3.3模型优化 10

96755.3.4模型评估 10

29514第6章农产品生产环节追溯系统建设 11

301226.1生产环节追溯系统设计 11

77136.1.1设计原则 11

13886.1.2系统架构 11

79776.1.3功能模块设计 11

199766.2生产数据采集与处理 11

195456.2.1数据采集 11

294516.2.2数据处理 11

47866.2.3数据传输与安全 11

200876.3生产环节追溯实现 11

23476.3.1农业投入品管理 11

52406.3.2生产过程监控 11

286796.3.3追溯信息查询 12

56056.3.4质量安全风险预警 12

102076.3.5溯源码与应用 12

8102第7章农产品加工环节追溯系统建设 12

178877.1加工环节追溯系统设计 12

98507.1.1设计原则 12

222807.1.2系统架构 12

106717.1.3功能设计 12

129237.2加工数据采集与处理 12

196517.2.1数据采集 12

315087.2.2数据处理 12

263917.2.3数据传输 12

130207.3加工环节追溯实现 13

5287.3.1加工过程监