乙醇与乙酸（第一课时）高一化学人教版2019选择性必修二课件.pptx

乙醇（第一课时）化学必修二·第七章·第3节

1.知道乙醇的组成、结构、官能团、物理性质及用途。2．了解烃的衍生物的概念及官能团与性质的关系。学习目标核心素养1.微观探析：从官能团的角度认识乙醇的组成、结构、性质和变化，形成“结构决定性质”的观念。2．科学探究：设计实验探究乙醇的结构与性质。3．会运用乙醇的结构分析其化学性质。（重点难点)

情景导课下图中一片繁忙景象，在干嘛啊？据数据统计，中国饮酒的人数每年都呈上升趋势，截止2020年已突破了5亿人大关。中国人平均每年能喝掉23公斤的酒，总容量相当于一个西湖。你知道酒的起源吗？

探究一：乙醇的物理性质和用途性质用途决定体现1.阅读教材P