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红茶产品知识
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目录
红茶的起源与发展红茶的制作工艺
红茶的分类与特点红茶的冲泡与品鉴
红茶的健康益处红茶的市场与营销
红茶的起源与发
展
起源历史
红茶的起源
红茶起源于中国，最初是作为绿茶加
工过程中的意外产物被发现。
01红茶的传播
17世纪，红茶通过海上丝绸之路传入
欧洲，逐渐成为英国等国家的日常饮
02
红茶的命名品。
红茶最初被称为“黑茶”，后因茶汤
颜色红艳，被英国人称为“Black03
Tea”，即红茶。
发展历程
010203
红茶的传播工业革命与红茶现代红茶市场
17世纪初，红茶通过海上丝绸18世纪工业革命期间，红茶的随着全球化的推进，红茶市场
之路传入欧洲，逐渐成为英国生产方式开始机械化，产量大不断扩展，出现了各种创新的
等国家的日常饮品。增，价格下降，普及到更多阶包装和营销策略，满足不同消
层。费者需求。
主要产区
阿萨姆是世界著名的红茶产区，以努沃勒埃利耶位于斯里兰卡中部高肯尼亚是非洲最大的红茶生产国，
其浓郁的茶香和醇厚的口感闻名，原，以生产高品质的锡兰红茶而著其红茶以高产量和高品质享誉全球，
是许多红茶爱好者的首选。称，茶汤明亮，带有独特的花香。尤其在欧洲市场广受欢迎。
斯里兰卡努沃勒埃
印度阿萨姆肯尼亚
利耶
红茶的制作工艺
采摘标准
红茶制作中，嫩叶是首选，通常只采摘顶端的嫩芽
嫩叶采摘
和一两片嫩叶，以保证茶的品质和口感。
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