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食堂承包简洁安全协议

1.引言

本文档是针对食堂承包商和食堂管理方之间的协议，旨在确保食堂服务的质量和安全。本协议详细规定了双方的权责和承诺，以及相关的安全措施。

2.食堂服务要求

食堂承包商应提供全天候的餐饮服务，包括早、中、晚餐以及夜宵。

食堂承包商应确保食品新鲜、卫生，并符合国家相关食品安全卫生法规。

食堂承包商应合理安排菜品种类、口味，以满足食堂员工的不同需求。

食堂承包商应及时处理菜品投诉和退换的问题，并保证客户的合理权益。

食堂承包商应定期与食堂管理方进行沟通与协商，以了解员工的需求和反馈意见。

3.餐厅安全措施

食堂承包商应遵守《食堂安全管理制度》，严格执行食品安全管理制度，确保食品的质量和卫生。

食堂承包商应指派专门人员负责食品安全检查和记录，包括食品来源、储存、加工和配送等流程。

食堂承包商应建立完善的食品安全档案，包括供应商信息、食品检测报告和员工健康证明等。

食堂承包商应确保食品加工过程中的卫生措施，包括员工戴口罩、戴帽子、洗手等，以防止交叉污染。

食堂承包商应设立食品安全监控机制，定期进行食品抽检和微生物检测，保障食品质量安全。

4.合作期限和费用

食堂承包合同的期限为一年，自双方签约之日起生效。

食堂承包商应按合同约定的时间范围提供餐饮服务，保证食堂正常运营。

食堂承包商应按合同约定的价格及时缴纳食堂租金和相关费用。

食堂承包商在合同到期前三个月内，应向食堂管理方提前告知是否续签合同，双方可协商订立新的合作协议。

5.违约责任

若食堂承包商未按协议约定提供餐饮服务，食堂管理方有权采取合理的补救措施，并要求食堂承包商赔偿相应损失。

若食堂承包商存在食品安全问题，食堂管理方有权立即终止合作，并要求食堂承包商赔偿因此造成的一切损失。

若食堂管理方未按协议约定支付食堂租金和相关费用，食堂承包商有权要求食堂管理方支付相应金额，并有权终止合作。

6.争议解决

双方在履行合同过程中产生的争议，应通过友好协商解决，如协商不成，双方可向相关部门申请仲裁或提起诉讼。

7.协议变更和终止

双方在履行合同过程中如需变更合同内容，应经双方协商一致，并以书面形式进行变更。

若双方无法继续履行合同，可以通过协商一致解除合同，并书面通知对方。

合同解除后，食堂承包商应立即停止餐饮服务，并做好相应的交接工作。

8.其他事项

本协议的任何修改或补充事项，应以双方签署的书面协议为准，并作为本协议的附件。

9.附则

本协议自签署之日起生效，有效期为一年，并可根据双方共同意愿延长或终止。

本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。

以上是《食堂承包简洁安全协议》的内容，双方应严格按照协议约定执行，确保食堂餐饮服务的质量和安全。如有任何争议或变更，双方应友好协商解决。