《萃取和重结晶》课件.pptVIP

*******************萃取和重结晶课程内容概述萃取利用不同物质在两种互不相溶的溶剂中溶解度的差异，将目标物质从一种溶剂转移到另一种溶剂中，从而实现分离和提纯。重结晶利用物质在不同温度下溶解度的差异，使目标物质在热溶液中溶解，冷却后析出晶体，从而实现分离和提纯。实验操作课程将通过多个实验，让学生掌握萃取和重结晶的基本操作技能，并了解其在化工生产中的应用。萃取的定义和原理定义萃取是一种利用不同物质在两种互不相溶的溶剂中溶解度不同，将一种物质从一种溶剂转移到另一种溶剂中的分离方法。原理萃取的原理是基于物质在不同溶剂中的溶解度差异，选择合适的萃取剂，使目标物质从原溶剂中转移到萃取剂中，从而实现分离。萃取的影响因素温度温度升高，溶解度增大，萃取效率提高。溶剂选择合适的萃取剂，使目标物质溶解度增大，其他物质溶解度减小。时间充分接触，延长萃取时间，提高萃取效率。搅拌搅拌可以加速溶质的转移，提高萃取效率。液-液萃取的基本步骤1选择合适的萃取剂根据目标物的性质选择合适的萃取剂，要考虑溶解度、密度、沸点等因素。2萃取操作将萃取剂加入到含有目标物的溶液中，充分混合并静置分层。3分离萃取液和萃余液将分离后的萃取液和萃余液分别收集，进行下一步操作。4回收目标物从萃取液中分离出目标物，例如蒸馏、结晶等。液-液萃取设备液-液萃取设备主要用于进行液体之间的物质分离。常用的液-液萃取设备包括：萃取塔：塔式设备，利用液体间的接触时间和塔内填料，提高萃取效率。离心萃取机：利用离心力，使两种液体迅速分离，提高萃取效率。板式萃取器：利用多层平板间的接触，增加液体之间的接触面积，提高萃取效率。液-液萃取在化工中的应用分离混合物液-液萃取可用于分离具有不同极性的物质，例如从石油中提取芳香烃。提纯产品通过萃取，可以从混合物中提取出目标物质，从而提高产品的纯度。回收溶剂萃取过程可以回收溶剂，例如在医药制造中回收有机溶剂。重结晶的定义和原理1定义重结晶是利用物质在不同温度下溶解度不同的性质，将杂质从溶液中分离出来的一种提纯方法。2原理将含有杂质的固体溶解在合适的溶剂中，加热使其成为饱和溶液，然后冷却溶液，目标物质由于溶解度降低而析出晶体，而杂质则仍然留在溶液中。重结晶的影响因素溶剂的选择溶剂的选择对重结晶的效率和产率至关重要。理想的溶剂应在高温下溶解目标化合物，在低温下溶解杂质。温度温度会影响溶解度。高温下溶解度较高，低温下溶解度较低，利用此特性可以实现目标化合物的结晶。冷却速度缓慢冷却可以使晶体缓慢生长，形成较大的晶体，减少杂质的包裹。快速冷却会导致晶体快速生长，形成较小的晶体，容易包裹杂质。杂质杂质的存在会影响重结晶的效率。杂质可能与目标化合物形成共结晶，降低重结晶的效果。重结晶的基本步骤1溶解将固体溶质溶解在合适的溶剂中2过滤去除不溶性杂质3结晶冷却溶液，使目标物质结晶析出4洗涤去除附着在晶体表面的溶剂和杂质5干燥去除晶体表面的水分重结晶设备重结晶设备是用于进行重结晶操作的装置。常见的重结晶设备包括:结晶器:用于将溶液冷却或蒸发溶剂，使溶质析出结晶。过滤机:用于分离结晶和母液。干燥器:用于去除结晶表面的水分或溶剂。重结晶在化工中的应用提纯物质重结晶是提纯固体物质的常用方法，可有效去除杂质，提高产品纯度。制备新材料重结晶可以用于制备一些具有特殊性能的新材料，例如纳米材料和晶体材料。分离混合物重结晶可以用于分离混合物中的不同组分，例如分离糖类和盐类。萃取和重结晶的比较萃取分离不同溶解度物质重结晶提纯固体物质实验1:酒精的萃取分离1目的掌握液-液萃取的基本原理和操作方法，并能利用萃取法分离酒精和水。2原理酒精和水互溶，但酒精在有机溶剂（如乙醚）中的溶解度远大于在水中的溶解度，利用这一性质，可以将酒精从水中分离出来。3步骤将酒精溶液与乙醚混合，充分振荡，待分层后，分离出乙醚层，即得到含酒精的乙醚溶液。4注意事项乙醚易燃易爆，操作过程中要注意安全，避免明火和高温。实验2:氯化钠的重结晶溶解将氯化钠溶解在水中，形成饱和溶液。冷却慢慢冷却饱和溶液，使溶解度降低。结晶氯化钠从溶液中析出，形成晶体。过滤用漏斗过滤分离晶体和母液。干燥将晶体干燥，获得纯净的氯化钠晶体。实验3:蒜素的萃取分离1蒜泥制备将蒜瓣捣碎成泥2萃取用乙醚或石油醚萃取蒜泥中的蒜素3分离分离萃取液和蒜泥残渣4浓缩将萃取液进行浓缩实验4:柠檬酸的重结晶1结晶柠檬酸结晶2溶解柠檬酸溶液3