打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作实施方案.docxVIP

打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作实施方案

为保障民众健康权益，提高食品安全保障水平，打击食品非法添加和滥用食品添加剂的行为，经相关部门研究，制定了《打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作实施方案》。

一、工作目标

本次专项工作旨在全面排查食品市场中存在的非法添加和滥用食品添加剂行为，净化食品生产、加工和销售领域，切断食品安全风险源头，最终实现食品安全保障。

二、工作内容

（一）加强组织领导

1.成立打击食品非法添加和滥用食品添加剂工作领导小组，负责制定相关政策、计划和落实工作任务。

2.各相关部门要做好统筹协调工作，建立工作机制，形成合力。

（二）全面排查食品市场

要对全省范围内以餐饮、食品加工为主要经营内容的单位进行全面排查。并重点关注小作坊、家庭式食品加工、法人自肆和小微企业等3类食品生产经营场所。

（三）加强监管力度

针对发现的非法添加和滥用食品添加剂行为，相关部门要加强动态监察，采取多种手段进行快速处置，确保食品安全。

例如，完善监督检查机制，加大检查力度，尤其对餐饮单位、食品生产单位开展突击检查，实施不定期或定期监督抽检。

（四）开展宣传教育

开展针对民众、食品经营企业和加工生产企业等不同群体的宣传教育，提高对食品安全保障的认识和重视程度，增强食品安全保障工作的共识和合力。

三、工作保障

（一）资金保障

为确保工作顺利开展，有关部门要保障专项资金经费的到位。

（二）人力保障

相关部门和单位要合理调配工作人员，切实宣传教育、检查监管和处置工作，积极配合相关工作的开展。如果需要，可以适度加招人员，增强工作力量。

（三）法律保障

相关部门要建立健全法制宣传、监督、问责等机制，加强对非法添加和滥用食品添加剂行为的查处，并依法追究相关责任人的责任。

四、工作方案实施效果评估

1.对实施方案中列出的预期效果进行定期评估，进行最终成果评估。并对该方案中需要进一步完善的地方做出相应完善提高。

2.评估结果及时向社会公布，接受社会监督和建议，持续开展食品安全保障工作。

综上所述，本着以人民健康安全为本的方针，通过打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作实施方案，不断提高食品生产经营的质量和信誉，积极构建食品安全保障的长效机制，最终推动我国食品关键环节的升级换代，实现健康中国的全面建设。