2025年基础护理学第五版10章饮食和营养习题和答案解析.pdfVIP

为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。——张载

一、选择题

(-)A1型题

1.下列物质中能够保护细胞膜，防治坏血病的是

A.VitAB.VitBC.VitCD.VitDE.VitE

2.正常成人每日需水量是

A.200-500ml

B.500~1000mlC.1500-2000ml

D.2000-3000mlE.3000~4000ml

3.下列矿物质中构成骨骼、牙齿的主要成分是

A.钙B.碘C.锌D.铁E.镁

4.为适应不同病情需要,医院饮食分为

A.基本饮食、治疗饮食、试验饮食B.基本饮食、普通饮食、试验饮食C.治疗饮

食、普通饮食、试验饮食

D.普通饮食、流质饮食、软质饮食E.普通饮食、流质饮食、半流质饮食

（二）A2型题

5.女性，26岁,生长在山区，因长期甲状腺素合成不足而乏困、情绪低落，对这个

患者应该注意补充

A.钙B.碘C.锌D.铁E.镁

6.男性，9岁，诊断为贫血，考虑该患儿可能缺乏的微量元素为

A.钙B.碘C.锌D.铁E.镁

7.男性，56岁心脏病患者需要低盐饮食。护士应告诉患者其每日食盐不可超过

乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

A.1gB.2gC.3gD.4gE.58.女性，63岁冠心病患者需要无盐饮食。护士应告诉患

g

者其每日饮食中钠含量应低于

word

编辑版．

P125

A.0.5g

B.0.7gCl.OgD.l.5gE.2.Og

9.女性，49岁心衰患者需要低钠饮食。护士应告诉患者其毎日饮食中钠含量应低

于

A.0.5g

B.0.7gC.l.OgDl.5gC.2.Og

10.男性，因冠心病、高脂血症入院治疗，医嘱要求患者低脂肪饮食，护士应告

诉患者其每日脂肪含量应低于

A.30gB.40gC.50gD.60gE.70g

11.女性，42岁，因急性肾炎需要低蛋白饮食。该患者应注意毎日蛋白质的供应

量应低于

A30B.40gC.50gD.60g12.男性，48岁，因肝性脑病住院。住院期间应进食

g

A．高蛋白饮食B.低蛋白饮食C.低盐饮食D.高脂饮食E.低脂饮食

13.男性，37岁，因胆囊结石行B超检查，检査前1日晚吃的食物最好是

A.牛奶B.炒豆腐C.烧牛肉D.淸汤面E.油煎鸡蛋

14.女性，42岁，因肾小球肾炎入院，人院后需检査肾小管浓缩功能。护士应告

诉患者

在试验期1天控制全天饮食中，水分总量应为

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

A.100~200ml

B.300-400mlC.500-600ml

D.1000~2000mlE.2000-3000ml

15.

一位护士在对患者的饮食护理工作中,下列不妥的是

A.尊重患者对饮食的选择B.禁食患者应交班

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编辑版．

C.双目失明者可给予喂食D.鼓励卧床患者自行进食

E.进食前暂停一切治疗及护理工作

16.给一患者插胃管时，患者出现