【英语版】国际标准 ISO 8129-1:1984 EN Fruits, vegetables and derived products — Determination of alcohol-insoluble solids content — Part 1: Method for fresh or quick-frozen maize 水果、蔬菜及衍生产品 醇不溶性固体含量的测定 第1部分：新鲜或速冻玉米的方法.pdf

ISO8129-1:1984标准规定了测定水果、蔬菜及其衍生产品中酒精不溶性固体含量的方法，适用于新鲜或快速冷冻的玉米。这个标准对于玉米中酒精不溶性固体含量的测定包括以下步骤：

1.样品准备：首先需要将玉米样品清洗干净并干燥，然后将其粉碎至适当的粒度。

2.提取：将粉碎的玉米样品放入提取器中，加入适量的蒸馏水或其他适当的提取液进行提取。提取液应保持一定的温度和时间，以确保提取完全。

3.离心或过滤：提取完成后，将提取液进行离心或过滤，以分离酒精不溶性固体物质。

4.测量：通过称重或光电法等适当的方法测量酒精不溶性固体物质的重量或体积。

5.结果计算：根据测量的酒精不溶性固体物质的重量或体积，按照ISO8129-1:1984标准中的公式进行计算，得出酒精不溶性固体含量。

这个标准提供了准确的测定方法，可用于评估玉米的质量和营养成分，并为消费者提供有关食品安全的建议。需要注意的是，在实际操作中，应根据ISO8129-1:1984标准的要求选择适当的设备和试剂，并确保操作过程符合卫生和安全标准。