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《茶艺服务基础》考试复习题库（含答案）

一、单选题

1.世界上最早的茶叶专著是（）

A、《神农本草经》

B、《茶录》

C、《荈赋》

D、《茶经》

答案：D

2.紫砂壶出现在哪个朝代（）

A、唐代

B、宋代

C、明代

D、清代

答案：C

3.绿茶的品质特点是（）

A、黄汤黄叶

B、红汤红叶

C、清汤绿叶

D、绿叶红镶边

答案：C

4.建盏的烧制温度是多少？

A、900°以上

B、1000°以上

C、1100°以上

D、1200°以上

答案：D

5.正山小种红茶的品质特点是（）和桂圆汤？

A、焦香

B、松烟香

C、祁门香

D、花果香

答案：B

6.下列关于描述泡茶礼