2025年学校消防安全应急预案经典版(三篇).pdfVIP

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

学校消防安全应急预案经典版

为保障青少年学生身体健康和生命安全，保持学校正常的教学秩

序，维护社会稳定，根据教育部、市教育局有关文件精神和要求，结

合我校实际，特制定学校食堂管理工作意见如下：

一、加强领导，明确职责。

学校成立了由法人代表杨金花负总责，副校长聂柏成、关永奎具

体分管的学校食堂安全工作领导小组和食堂卫生防疫工作领导小组，

将学校食堂安全工作和食堂卫生防疫工作的责任分解、落实到具体责

任人(周世伟)。以____负责的态度，采取切实有效的措施，把食堂管

理工作扎扎实实地抓紧抓好，抓出成效。

二、健全机制，严格学校管理。

1、建立食品卫生管理机构，落实卫生管理人员。由法人代表杨金

花为食品卫生第一责任人，食堂负责人关永奎、食堂工作人员王本

祥、赵鹏、梁学成、盖亚杰具体负责各个环节的卫生质量把关，层层

落实。

2、健全相关安卫生制度。主要内有食堂卫生制度、岗位责任制

度、食品采购验收制度、库房管理制度、餐具消毒制度、从业人员管

理制度、卫生检查制度等，并依据制度对食堂进行认真管理，规范操

作，确保食品卫生。

3、食堂有完善的安全制度。与食堂无关人员不得允许进入，食堂

门窗等各种对外通道均上锁封闭；食品有完善的安全防范措施，并按

有关规定建立试尝、留样制度。

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先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

4、食堂工作人员必须体检合格领取健康证后方可上岗工作，在上

岗前要经过卫生知识和卫生法规培训，上岗时必须正确穿戴工作衣

帽，并经常保持个人卫生。

5、把好食品采购、加工、销售、贮藏等每一个环节的质量、卫生

关，切实作好安全防范，减少食物中毒和把好“病从口入”关。食堂

在采购食品时，应按食品卫生法的要求索取同批产品的卫生检验合格

证，在采购定型食品时，应注意厂名、厂址、品名、生产日期、保质

期限等；食品加工时应做到荤素分开，并认真彻底清洗；食品库房应

建立进出货验收登记制度，做到先进先出，标识清楚。

6、定期对饮用水水源进行卫生检测，确保生活饮用水达到卫生标

准，防止水源污染造成疫病传播。

7、加强对食堂卫生和____就餐的管理。食堂全体工作人员应以高

度责任心来确保食品卫生、安全；各班班主任、配班老师应认真

____、指导学生就餐，学校随时对学生____就餐进行监督。

8、大力开展爱国卫生运动。加强对学生的安全、卫生教育，将公

共卫生安全和食品卫生安全教育贯穿于日常教育之中，并结合季节

性、突发性传染病及食物中毒的预防，安排课时进行相应的健康教

育，督促师生加强体育锻炼，增强防病抗病的能力。促使师生养成良

好的卫生习惯，提高自我防范能力，增强师生的公共安全和卫生安全

意识。

9、加大检查力度。要经常对食堂进行自查，以便及早发现问题，

把不安全因素消灭在萌芽状态，并及时对存在的安全隐患进行整改。

学校消防安全应急预案经典版（二）

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去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》

为有效避免和预防校园火灾事故的发生，确保校园在发生火灾

时，学校各项应急工作能迅速、高效、有序地进行，最大限度地减