店长生鲜知识培训.pptx

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2025-01-11 发布于江西
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生鲜旳经营与管理;目录;第一节生鲜商品分类与作用;生鲜商品分类与作用;第二节生鲜经营必备条件;一、卫生洁净;二、新鲜品质;三、商品陈列;四、商品定价

;五、鲜度管理

;六、库存规范

;七、顾客需求;第三节生鲜商品旳经营策略;第四节生鲜商品陈列设计;生鲜商品陈列设计;生鲜商品陈列设计;生鲜商品陈列设计;第五节蔬果管理有关知识;国产水果;蔬果管理有关知识;蔬果管理有关知识;蔬果管理有关知识;蔬果管理有关知识;蔬果管理有关知识;蔬果管理有关知识;第六节肉品管理有关知识;肉品管理有关知识;肉品管理有关知识;谢谢！