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中国石油大学2021年春季学期《环境工程微生物学》在线考试
一、主观填空题
共20题，20分
1
1分
营养物质进入细胞的方式有单纯扩散、促进扩散、主动运输、四种。
1答案：基团移位
2
1分
酵母菌有发酵型和氧化型两种类型,其中前者是将糖转化为乙醇和的一类酵母菌。
1答案：二氧化碳
3
1分
根据污泥膨胀的致因微生物不同,污泥膨胀分为非丝状菌污泥膨胀和。
1答案：丝状菌污泥膨胀
4
1分
微生物的生长可分为个体微生物生长和。
1答案：群体生长
5
1分
酶的提取方法有水溶液提取法、表面活性剂提取法和。
1答案：有机溶剂法
6
1分
现在普遍接受的五界分类系统为:原核生物界、原生生物界、真菌界、动物界、。
1答案：植物界
7
1分
根据古菌的生活习性和生理特性,古菌可分为嗜热嗜酸菌、极端嗜盐菌,三大类型。
1答案：产甲烷菌
8
1分
细菌连续培养有恒浊连续培养和恒化连续培养两种。绝大多数污(废)水生物处理方法均采用。
1答案：恒化连续培养
9
1分
原生质体包括细胞质膜、细胞质及其内含物、。
1答案：细胞核物质
10
1分
紫外辐射杀菌的机制为:破坏蛋白质结构而变性,。
1答案：破坏核酸分子的结构
11
1分
水的消毒方法有煮沸法、加氯消毒、臭氧消毒、过氧化氢消毒、微电解消毒、等。
1答案：紫外辐射消毒
12
1分
细菌按形态可分为球菌、杆状、螺旋状、四种。
1答案：丝状
13
1分
好氧活性污泥的结构和功能的中心是。
1答案：菌胶团
14
1分
参与硫化作用的微生物有硫化细菌和。
1答案：硫磺细菌
15
1分
细菌表面带电荷。
1答案：负
16
1分
菌种保藏方法有定期移植法、干燥法、隔绝空气法、蒸馏水悬浮法、5种。
1答案：综合法
17
1分
细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和。
1答案：拟核
18
1分
原生动物可划分为四类:鞭毛纲、肉足纲、纤毛纲和。
1答案：孢子纲
19
1分
细菌的呼吸类型分为、好氧呼吸、无氧呼吸。
1答案：发酵
20
1分
列举几种微生物所需的生长因子:B族维生素、、氨基酸、嘌呤、嘧啶、生物素、烟酸。
1答案：维生素
二、问答题
共6题，48分
1
8分
简述革兰氏染色现象不同的原因?
答案：革兰氏阳性菌壁厚,肽聚糖含量高、脂含量少，酒精脱色容易，革兰氏阴性菌相反。
2
8分
什么是基因重组?如何才能进行基因重组?
答案：基因重组指在生物体进行有性生殖的过程中，控制不同性状的基因重新组合（例如在减数分裂形成配子的时候）。
基因重组是由于不同DNA链的断裂和连接而产生DNA片段的交换和重新组合，形成新DNA分子的过程（发生在生物体内的基因交换或重新组合），包括同源重组、位点特异性重组、转座作用和异常重组四大类，是生物遗传变异的一种机制。
3
8分
结合营养物质进入微生物细胞的四种方式的特点,比较其异同。
答案：
①单纯扩散的特点：a没有载体的协助；b无需能量；c沿浓度梯度扩散，扩散速度慢。
②促进扩散：a需要渗透酶；b不消耗代谢能量；c沿浓度梯度。
③主动运输：a需要渗透酶，对底物有特异性；b消耗能量；c底物进入细胞时，其化学结构没有发生改变；d可以进行逆浓度运输。
④基团转位：a需要消耗能量；b底物化学结构发生改变(一般呈磷酸化的形式)；c需载体蛋白，对底物有特异性；d逆浓度。
4
8分
作为微生物营养物质,水的作用是什么?
答案：水是微生物组分，又是微生物代谢过程中必不可少的溶剂。有助于营养物质的溶解和吸收；保证细胞内外各种生化反应在溶液中正常进行；控制细胞内的温度。
5
8分
阐述革兰氏染色的机理。
答案：
①与细菌等电点有关：革兰氏阳性菌的等电点比革兰氏阴性菌低，其所带负电荷较多，因而与草酸铵结晶紫的结合力大，结合更牢固，对乙醇脱色的抵抗力更强。
②与细胞壁有关：革兰氏阳性菌脂质含量极低，肽聚糖含量高，乙醇使肽聚糖脱水而缩小细胞壁的孔径，降低细胞壁的通透性，阻止乙醇分子进入细胞，从而使细胞不被脱色；而革兰氏阴性菌脂质含量高，肽聚糖含量很低，脂质被乙醇溶解，增加细胞壁的孔径及通透性，乙醇容易进入细胞内将细胞脱色。
6
8分
简述好氧活性污泥生物吸附、降解有机物的过程。
答案：好氧活性污泥绒粒吸附和生物降解有机物的过程像接力赛，其过程分三步：
第1步在有氧的条件下，活性污泥绒粒中的絮凝性微生物吸附废水中的有机物；
第2步是活性污泥绒粒中的水解性细菌水解大分子有机物为小分子有机物，同时，微生物合成自身细胞。废水中的溶解性有机物直接被细菌吸收，在细菌体内氧化分解，其中间代谢产物被另一群细菌吸收，进而无机化；
第3步是其他的微生物吸收或吞食未分解彻底的有机物。
三、
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