- 1、本文档共33页,其中可免费阅读10页,需付费100金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
烘焙人员培训;烘焙基础知识
面包制作技能培训
蛋糕制作技能培训
饼干制作技能培训
甜品制作技能培训
实际操作与考核评估;01;;;预热烤箱、准备原料和工具、称量原料、搅拌面糊或面团等。;清洁双手、工具、设备和环境,确保原料干净卫生。;02;面包种类及特点分析;掌握面团搅拌的均匀度,使面团光滑有弹性,避免过度搅拌导致面筋断裂。;掌握各种面包成型
您可能关注的文档
- 安全总结工作.pptx
- 实习岗位流程图.pptx
- 查房目的及流程.pptx
- 血管外科临床诊疗规范.pptx
- 幼儿园大班活动:小熊过桥.pptx
- 常见慢性疾病及其预防.pptx
- 资金及库存管理工作汇报.pptx
- 职业培训宣讲.pptx
- 幼儿园防溺水安全教育课程.pptx
- 幼儿流感预防讲座.pptx
- 2025至2031年中国宾馆用梳子行业投资前景及策略咨询研究报告.docx
- 2024年学校教师教学工作总结个人版.pptx
- 《绿色开采的概念》课件.ppt
- 2025至2031年中国天然鳞片石墨粉行业投资前景及策略咨询研究报告.docx
- 2025至2031年中国大平板货架行业投资前景及策略咨询研究报告.docx
- 2024年团员个人总结通用.pptx
- 2025至2031年中国密胺宠物碗行业投资前景及策略咨询研究报告.docx
- 2025至2031年中国拉杆气缸行业投资前景及策略咨询研究报告.docx
- 2024年地理教师远程培训总结.pptx
- 2025至2031年中国柜员机壳行业投资前景及策略咨询研究报告.docx
文档评论(0)