QFJWJ0002S-2022岩茶 老枞水仙.pdfVIP

Q/FJWJ

福建武记茶业有限公司企业标准

Q/FJWJ0002S—2022

岩茶

老枞水仙

2022-09-19发2022-10-19实施

福建武记茶业有限公司发

Q/FJWJ0002S—2022

前言

案

备

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构起草规则》的规定

起草。准

本文件中的感官品质要求和理化指标（水分、总灰分、水浸出物、碎茶、粉末）根据产品特征及配

料制定，污染物限量依据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定，铅指标严于GB2762

标

的规定，农药残留限量应符合GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的规定。

本文件由福建武记茶业有限公司提出。

业

本文件起草单位：福建武记茶业有限公司。

企

本文件主要起草人：吴肇基、吴肇嵩、岳健海、陈娟、夏瑞仁。案

全备

安准

品标

食业

省企

建全

福安

品

食

省

建

福

I

Q/FJWJ0002S—2022

岩茶案

老枞水仙

备

1范围准

标

本文件规定了老枞水仙的术语和定义、产品分类及质量等级、技术要求、生产加工过程的卫生要求、

试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。