【英语版】国际标准 ISO 9167-1:1992/AMD 1:2013 EN 油菜籽 葡萄糖苷酸含量的测定 第1部分：使用高效液相色谱法 修订 1 Rapeseed — Determination of glucosinolates content — Part 1: Method using high-performance liquid chromatography — Amendment 1.pdf

ISO9167-1:1992/Amd1:2013EN菜籽油-硫甙的测定-第1部分:高效液相色谱法-修订版1标准对菜籽中的硫甙含量进行了规定。以下是对该标准的详细解释：

标准主要涉及到硫甙的测定，这是菜籽中的一种重要化合物，它在菜籽油的营养和健康效应方面起着重要作用。该标准采用了高效液相色谱法（HPLC）来测定硫甙的含量。

HPLC是一种常用的分析方法，用于分离和测量各种化学物质，特别是那些分子量大、不易溶解于常规溶剂的物质，如硫甙。这种方法具有高灵敏度、高分辨率和高速度等优点，因此在食品科学和营养领域得到广泛应用。

具体到ISO9167-1:1992/Amd1:2013标准，它规定了使用HPLC法测定菜籽中硫甙含量的详细步骤和要求。包括样品处理、色谱条件设置、数据记录和分析等各方面。

修订版1还可能包含对先前版本中未考虑到的新的或更准确的方法学考虑，以提高测定结果的准确性和可靠性。

ISO9167-1:1992/Amd1:2013标准为测定菜籽中硫甙含量提供了一个明确和可靠的方法，有助于更好地了解菜籽的营养价值和健康效应。