1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 中学教育
  5. 职业教育

2025年青岛职业技术学院高职单招职业适应性测试近5年常考版参考题库含答案解析.docx

2025年青岛职业技术学院高职单招职业适应性测试近5年常考版参考题库含答案解析.docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考
    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    2025年青岛职业技术学院高职单招职业适应性测试近5年常考版参考题库含答案解析

    （图片大小可自由调整）

    一、单选题(共35题)

    1、厨师在烹饪过程中除了使用酱油调色、上色外，还可以采用下列哪种食材来给食物上色?()(1分)

    A、冰糖

    B、花椒

    C、香叶

    D、食盐

    正确答案选项：参考答案：A

    解析

    冰糖在高温加热后会发生焦化反应，呈现金黄到棕色的颜色，所以可以用冰糖来给食物上色。

    2、中国现代文学史上第一部短篇小说集《沉沦》的作者是()(1分)

    A、郁达夫

    B、闻一多

    C、胡适

    D、鲁迅

    正确答案选项：参考答案：A

    解析

    《沉沦》的作者是郁达夫。

    3、①培养了真正的大师②但在今天

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    185****0119 + 关注
    官方认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间
    认证主体武侯区米阳米信息咨询服务部
    IP属地河北
    统一社会信用代码/组织机构代码
    92510107MAC8LM2H28

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >