5.18 食物的旅行（说课稿）-三年级科学上册同步精品课堂（苏教版）.docx

5.18食物的旅行（说课稿）-三年级科学上册同步精品课堂（苏教版）

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教学内容

《5.18食物的旅行》是苏教版三年级科学上册第三单元《食物》中的内容。本节课主要介绍了食物在人体内的消化过程，以及消化系统的主要器官及其功能。具体内容包括：

1.食物从口腔开始，经过咽、食道进入胃。

2.胃的消化作用，以及食物在胃中的变化。

3.小肠的消化和吸收作用，食物在小肠中的变化。

4.大肠的吸收和排泄功能，以及食物残渣的形成和排出。

5.消化系统的组成，包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠等器官。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标主要包括：

1.科学探究：通过观察、讨论食物在人体内的旅行过程，培养学生的观察力和思考能力，激发探究兴趣。

2.科学态度：培养学生对生命现象的好奇心和探究欲望，严谨的科学态度，以及尊重事实、勇于质疑的精神。

3.科学思维：通过分析食物在消化过程中的变化，培养学生运用科学思维解决问题，发展推理、分析、综合等思维能力。

4.生活实践：引导学生关注人体消化系统的健康，提高生活实践能力，形成良好的生活习惯。

教学难点与重点

1.教学重点：

①让学生理解食物在人体内的消化吸收过程，包括食物在口腔、胃、小肠和大肠中的变化。

②帮助学生掌握消化系统的主要器官及其功能，如口腔的咀嚼、胃的消化、小肠的吸收等。

2.教学难点：

①如何形象地解释食物在消化系统中的具体旅行过程，使学生能够直观地理解消化器官的工作原理。

②如何引导学生将抽象的消化过程与实际生活中的饮食健康相结合，培养学生的生活实践能力和健康意识。

教学方法与策略

1.采用讲授与讨论相结合的方法，首先讲解食物在人体内消化的基础知识，然后引导学生进行小组讨论，分享对食物旅行的理解。

2.设计角色扮演活动，让学生模拟消化系统的各个器官，生动展示食物的消化过程，增强学生的参与感和体验。

3.利用多媒体课件辅助教学，展示消化系统的结构和工作原理，以及食物在体内的旅行路径，帮助学生形象化理解抽象概念。

4.通过实验观察食物的消化过程，如模拟口腔咀嚼和胃部消化，让学生亲手操作，直观感受消化过程，激发学习兴趣。

教学过程

1.导入（约5分钟）

激发兴趣：以“你吃过饭后，食物都去哪儿了？”这一问题引入，激发学生对食物在人体内旅行的兴趣。

回顾旧知：简要回顾上一节课学习的食物的组成和营养素，为学习食物的消化过程打下基础。

2.新课呈现（约30分钟）

讲解新知：详细讲解食物从口腔开始，经过咽、食道、胃、小肠到大肠的消化吸收过程。

举例说明：通过例子，如面包在口腔中的咀嚼、胃中的消化、小肠中的吸收等，帮助学生理解知识。

互动探究：分组讨论，每组选择一个消化器官，讨论其功能和食物在该器官中的变化，然后向全班分享。

3.巩固练习（约20分钟）

学生活动：进行模拟实验，如模拟口腔咀嚼和胃部消化，让学生亲身体验食物的消化过程。

教师指导：在学生实验过程中，及时给予指导和帮助，解答学生的疑问。

4.课堂总结（约10分钟）

5.作业布置（约5分钟）

布置作业：让学生绘制食物在人体内旅行的示意图，并标出消化系统的各个器官，下节课分享。

具体教学过程如下：

一、导入

1.1激发兴趣：提问“你吃过饭后，食物都去哪儿了？”引导学生思考食物在人体内的去向。

1.2回顾旧知：简要回顾食物的组成和营养素，为讲解食物的消化过程做铺垫。

二、新课呈现

2.1讲解新知：详细讲解食物从口腔开始，经过咽、食道、胃、小肠到大肠的消化吸收过程。

2.2举例说明：以面包为例，讲解面包在口腔中的咀嚼、胃中的消化、小肠中的吸收等过程。

2.3互动探究：分组讨论，每组选择一个消化器官，讨论其功能和食物在该器官中的变化，然后向全班分享。

三、巩固练习

3.1学生活动：进行模拟实验，如模拟口腔咀嚼和胃部消化，让学生亲身体验食物的消化过程。

3.2教师指导：在学生实验过程中，及时给予指导和帮助，解答学生的疑问。

四、课堂总结

4.1总结本节课的主要内容，强调消化系统各器官的作用和食物在人体内的旅行过程。

4.2引导学生认识到健康饮食的重要性，形成良好的饮食习惯。

五、作业布置

5.1布置作业：让学生绘制食物在人体内旅行的示意图，并标出消化系统的各个器官。

5.2要求下节课分享作业成果，互相学习交流。

教学资源拓展

1.拓展资源：

（1）人体消化系统的组成：介绍消化系统的各个器官，如口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝脏、胆囊和胰腺等，以及它们的功能和相互作用。

（2）食物的消化过程：详细讲解食物在消化系统中的旅行过程，包括食物的咀嚼、胃的消化、小肠的吸收、大肠的排泄等环节。

（3）营养与健康：介绍各种营养素的作用、食物