餐厨垃圾处理企业安全管理要求深圳标准2024版.pptxVIP

餐厨垃圾处理企业安全管理要求深圳标准2024版深圳市发布了2024版餐厨垃圾处理企业安全管理要求标准。该标准旨在规范餐厨垃圾处理企业的安全管理，提高处理效率和安全性，保护公众健康和环境安全。作者：

标准概述目的本标准旨在加强餐厨垃圾处理企业安全管理，降低安全风险，保障从业人员生命财产安全，维护社会公共安全。依据本标准依据国家、地方相关法律法规及行业标准制定，结合深圳市餐厨垃圾处理行业实际情况进行修订完善。适用范围本标准适用于深圳市行政区域内从事餐厨垃圾收运、处理、处置的各类企业，包括餐厨垃圾处理企业、餐厨垃圾收运企业、餐厨垃圾处置企业等。

适用范围餐饮服务行业餐饮服务行业，包括餐厅、酒店、食堂等，在餐厨垃圾处理方面需要遵守该标准的要求。食品加工企业食品加工企业，包括肉类加工、水产品加工、乳制品加工等，在餐厨垃圾处理方面需要遵守该标准的要求。其他涉及餐厨垃圾处理的单位其他涉及餐厨垃圾处理的单位，包括学校、医院、商场等，需要遵守该标准的要求。

基本原则预防为主企业应树立安全第一的思想，积极预防事故发生。建立健全安全管理制度，落实安全责任，加强安全教育培训。风险管控企业应识别、评估和控制安全风险。制定风险管控措施，并定期进行风险评估和管控措施的有效性评价。安全责任企业负责人、安全管理人员和作业人员都负有安全生产责任。应明确各自的职责，确保安全责任落实到位。依法合规企业应严格遵守相关法律法规和标准，确保安全生产活动合法合规，并积极配合政府监管。

组织机构及职责11.领导小组负责组织机构和安全管理制度的制定和实施，并对安全工作负总责。22.安全管理部门负责组织实施安全管理制度，并对安全生产工作进行日常监督管理。33.部门负责人负责本部门的安全生产工作，并对本部门员工的安全教育、培训和管理负直接责任。44.安全管理人员负责具体执行安全管理制度，并对安全生产工作进行日常监督检查。

安全管理人员配备安全负责人负责组织实施安全管理制度，定期开展安全检查，对安全工作负主要责任。安全管理人员负责日常安全管理工作，执行安全操作规程，监督员工安全行为。专职安全员负责安全生产监督管理，协助安全负责人开展安全教育培训和应急演练。

安全培训教育安全意识培训所有员工必须接受安全意识培训，了解相关法律法规和企业安全管理制度。岗位安全操作培训根据岗位职责，对员工进行针对性的安全操作培训，掌握操作技能和安全注意事项。应急处置培训定期组织应急演练，模拟各种突发事件，提高员工应急处置能力。安全知识考试定期进行安全知识考试，检验员工培训效果，提高员工安全意识和操作技能。安全培训记录建立健全安全培训记录制度，详细记录培训内容、时间、人员等信息。

应急预案与准备1演练评估定期开展演练，评估预案有效性。2预案制定针对各类事故制定应急预案。3责任明确明确各岗位应急职责。4资源准备储备应急物资，确保充足。制定完善的应急预案是安全管理的关键。预案应涵盖各类事故，包括火灾、爆炸、泄漏、人员伤亡等。应急预案需定期演练，确保其有效性。

作业环境安全管控安全设施确保安全设施完备、有效运行，并定期维护保养。标识标牌设置醒目的安全警示标志，标明危险区域、安全操作规程等。应急措施配备应急救援设施，制定应急预案，定期进行演练。环境监控定期监测作业环境空气质量、噪音、振动等，确保符合相关标准。

设备设施安全管理定期检查与维护定期对所有设备设施进行检查，及时发现并排除安全隐患。制定详细的维护计划，确保设备设施处于良好状态，并记录维护记录。操作人员安全培训对设备操作人员进行安全操作培训，使其掌握安全操作规程和应急处理措施。定期组织操作人员进行安全技能考核，确保其熟练掌握设备操作安全知识和技能。

化学品管理11.储存管理明确储存场所要求，分类存放，做好标识，并定期检查维护。22.使用管理规范操作流程，使用前进行安全培训，配备个人防护装备，避免直接接触。33.废弃物处理严格按照相关规定进行收集、处理和处置，确保安全环保。44.记录管理详细记录化学品的进货、储存、使用、废弃物处理等情况，以便追溯和管理。

个人防护装备选择原则根据不同作业环境和岗位风险选择合适的个人防护装备，确保防护效果。使用要求定期检查防护装备的完好性，并进行必要的清洁消毒，确保其正常使用。规范佩戴严格按照规定佩戴个人防护装备，并掌握正确的使用方法，才能确保防护效果。维护保养定期对防护装备进行维护和保养，延长其使用寿命，确保安全可靠。

安全巡检与隐患排查1制定巡检计划制定详细的巡检计划，明确巡检时间、路线、内容和频率2安全巡检记录记录巡检时间、发现的隐患、处理措施和责任人3隐患排查及时发现安全隐患，并采取措施进行整改4隐患整改对发现的安全隐患，落实整改责任，确保隐患及时消除定期开展安全巡检，及时发现并消除安全隐患，降低安全风险，