畜禽地方品种 第11部分：烟台黑猪_地方标准格式审查稿.docx

ICS65.020.30CCSB43

37

山东省地方标准

DB37/T4573.11—2024代替DB37/T2474—2014

畜禽地方品种第11部分：烟台黑猪

Localbreedoflivestockandpoultry—Part11:Yantaiblackpigs

2024-12-30发布2025-01-30实施

山东省市场监督管理局发布

I

DB37/T4573.11—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是DB37/T4573《畜禽地方品种》的第11部分。DB37/T4573已经发布了以下部分：——第3部分：枣庄黑盖猪；

——第7部分：莱芜猪；

——第8部分：鲁西斗鸡；——第10部分：蒙山牛；

——第11部分：烟台黑猪；——第12部分：马踏湖鸭。

本文件代替DB37/T2474—2014《烟台黑猪》，与DB37/T2474—2014相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)增加了品种来源与特性（见第4章）；

b)更改了体型外貌（见第5章，2014年版的3.2）；

c)增加了成年体重体尺（见第6章）；

d)更改了繁殖性能（见7.1，2014年版的3.3）；

e)增加了生长发育（见7.2）；

f)更改了育肥性能（见7.3，2014年版的3.4）；

g)更改了胴体性状（见7.4，2014年版的3.5）；

h)增加了肌肉品质（见7.5）；

i)增加了测定方法（见第8章）；

j)更改“种用价值”为“种用基本要求”并修改了内容（见第9章，2014年版的第4章）；

k)删除了种猪出场要求（见2014年版的第5章）；

l)增加了饲养标准（见第10章）；

m)更改了烟台黑猪品种照片（见附录A，2014年版的附录A）；

n)更改了种母猪哺乳期消化能、粗纤维、日采食风干料量，育肥猪生长后期的消化能、粗纤维，种公猪及种母猪妊娠前期的粗纤维数据(见附录B，2014年版的附录B)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由山东省畜牧兽医局提出并组织实施。

本文件由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。本文件及其所代替文件的历史版本发布情况为：——2014年首次发布为DB37/T2474—2014；

——本次为第一次修订。

II

DB37/T4573.11—2024

引言

地方畜禽品种资源是重要的生物资源，是开发名、特、优产品的潜在资源，是良种培育和畜牧业可持续发展的基础。因此，制定畜禽地方品种标准有利于保护生物多样性，是当前畜牧业发展的需要。DB37/T4573拟由以下部分构成。

——第1部分：百子鹅。目的在于促进百子鹅遗传资源的保存和扩繁，推动百子鹅的健康养殖和开发利用。

——第2部分：泗水裘皮羊。目的在于促进泗水裘皮羊遗传资源的保存和扩繁，推动泗水裘皮羊的健康养殖和开发利用。

——第3部分：枣庄黑盖猪。目的在于促进枣庄黑盖猪遗传资源的保存和扩繁，推动枣庄黑盖猪的健康养殖和开发利用。

——第4部分：莱芜黑兔。目的在于促进莱芜黑兔遗传资源的保存和扩繁，推动莱芜黑兔的健康养殖和开发利用。

——第5部分：鲁中山地绵羊。目的在于促进鲁中山地绵羊遗传资源的保存和扩繁，推动鲁中山地绵羊的健康养殖和开发利用。

——第6部分：沂蒙鸡。目的在于促进沂蒙鸡遗传资源的保存和扩繁，推动沂蒙鸡的健康养殖和开发利用。

——第7部分：莱芜猪。目的在于促进莱芜猪遗传资源的保存和扩繁，推动莱芜猪的健康养殖和开发利用。

——第8部分：鲁西斗鸡。目的在于促进鲁西斗鸡遗传资源的保存和扩繁，推动鲁西斗鸡的健康养殖和开发利用。

——第9部分：大尾寒羊。目的在于促进大尾寒羊遗传资源的保存和扩繁，推动大尾寒羊的健康养殖和开发利用。

——第10部分：蒙山牛。目的在于促进蒙山牛遗传资源的保存和扩繁，推动蒙山牛的健康养殖和开发利用。

——第11部分：烟台黑猪。目的在于促进烟台黑猪遗传资源的保存和扩繁，推动烟台黑猪的健康养殖和开发利用。

——第12部分：马踏湖鸭。目的在于促进马踏湖鸭遗传资源的保存和扩繁，推动马踏湖鸭的健康养殖和开发利用。

——第