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雨课堂学堂在线《食物、营养与健康（武汉）》学堂云单元测试考核答案.pdf

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    第1题

    最早提出膳食平衡和搭配的理念的是()

    A《尚书》

    B《黄帝内经·素问》

    C《食疗本草》

    D《本草纲目》

    第2题

    食物的营养价值受什么因素影响（）

    A食物品种

    B成熟程度

    C储存加工

    D以上都是

    第3题

    儿童佝偻病是由于缺乏()造成的。

    A铁

    B锌

    C镁

    D钙

    第4题

    下列食物中，维生素C含量最多的是()

    A猪肉

    B南瓜

    C牛奶

    D柑桔

    第5题

    根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐,成人每天所需的能量中,碳水化合物占比

    多少()

    A50%-65%

    B40%-50%

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