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研究报告

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2019-2025年中国糖果行业市场供需格局及未来发展趋势报告

第一章行业概述

1.糖果行业定义及分类

(1)糖果行业是指以糖类、乳制品、坚果、水果等为主要原料，通过加工、配制、包装等工艺制作而成的食品行业。糖果种类繁多，包括巧克力、硬糖、软糖、果冻、口香糖等，这些产品不仅具有独特的口感，还富含多种营养成分，深受消费者喜爱。糖果行业的发展与人们的生活水平、消费习惯以及市场需求密切相关。

(2)根据糖果的原料、制作工艺、口感和形状等因素，可以将糖果分为多个类别。首先，按照原料分类，可以分为巧克力糖果、糖果、果冻糖果、口香糖等；其次，按照制作工艺分类，可以分为手工糖果和机械糖果；再次，按照口感分类，可以分为硬糖、软糖、半硬糖、果冻等；最后，按照形状分类，可以分为圆形、方形、心形、动物形等。不同种类的糖果在市场上有各自的特点和消费群体。

(3)糖果行业的分类不仅有助于消费者了解和选择产品，也便于企业进行市场定位和产品研发。随着消费者健康意识的提高，糖果行业在产品创新和健康化方面不断努力。例如，低糖、无糖、功能性糖果等逐渐成为市场新宠。此外，糖果行业还面临着环保、食品安全等方面的挑战，企业需要不断创新，以满足消费者对高品质、健康、环保产品的需求。

2.中国糖果行业历史与发展历程

(1)中国糖果行业的历史源远流长，早在唐代，我国就有制作糖果的记载。经过千年的发展，糖果制作技艺不断传承与创新。到了明清时期，糖果制作技艺更加成熟，品种丰富，成为民间节日和庆典中的必备食品。然而，在近代，由于战乱和外部因素的影响，糖果行业的发展受到了一定程度的阻碍。

(2)20世纪50年代以后，随着我国经济的恢复和发展，糖果行业逐渐步入正轨。改革开放以来，糖果行业迎来了快速发展的机遇。外资品牌的进入和国内企业的崛起，使得市场竞争日益激烈。这一时期，糖果产品种类不断丰富，包装设计也更加精美，逐渐满足了消费者多样化的需求。

(3)进入21世纪，中国糖果行业进入了一个新的发展阶段。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，糖果行业在创新、健康、环保等方面不断努力。新兴的糖果品牌不断涌现，传统企业也在积极转型升级。同时，电子商务的快速发展为糖果行业带来了新的销售渠道，推动了行业的整体增长。展望未来，中国糖果行业将继续保持稳健发展的态势，为消费者带来更多优质、健康的糖果产品。

3.中国糖果行业政策环境分析

(1)中国糖果行业政策环境分析显示，国家在近年来出台了一系列政策，旨在规范行业发展，保障食品安全，提升产品质量。例如，《食品安全法》的实施，对糖果生产企业的生产流程、原辅材料、包装标识等方面提出了严格要求。此外，政府对糖果行业的监管力度不断加强，对违规企业进行严厉打击，以保障消费者权益。

(2)在税收政策方面，国家对糖果行业实施了一系列优惠政策，如增值税减免、企业所得税优惠等，以鼓励企业创新发展。同时，政府对糖果出口企业也给予了较大的支持，通过出口退税、出口信用保险等手段，帮助企业拓展国际市场。这些政策的实施，有助于降低企业成本，提高行业竞争力。

(3)在行业规划方面，国家制定了一系列行业发展规划，如《国家糖业发展“十三五”规划》等，明确了糖果行业的发展方向和目标。这些规划不仅为糖果行业提供了发展蓝图，还为企业指明了转型升级的方向。在政策环境的引导下，中国糖果行业正朝着规模化、品牌化、国际化方向发展。

第二章市场供需格局

1.市场需求分析

(1)中国糖果市场的需求呈现多样化趋势，消费者对糖果的需求不再局限于传统口味，而是更加注重健康、营养和个性化。随着健康意识的提升，低糖、无糖、功能性糖果等健康类糖果市场需求持续增长。同时，消费者对糖果包装和设计的审美要求也在不断提高，精美的包装和独特的形状成为吸引消费者的关键因素。

(2)糖果市场需求受到节日促销、促销活动、促销活动等因素的推动。在春节、中秋节等传统节日，糖果市场往往会出现销售高峰，消费者购买糖果作为礼品或自用。此外，各大电商平台和实体零售商的促销活动也刺激了糖果市场的需求。在节假日和促销活动期间，糖果销售额通常会大幅提升。

(3)糖果市场的需求分布呈现地域差异。一线城市和发达地区的消费者对糖果的需求更加多元化和高端化，而二线和三线城市的消费者则更注重性价比。此外，随着城市化进程的加快，农村市场对糖果的需求也在逐渐增长。企业应根据不同地区消费者的特点和需求，制定相应的市场策略，以实现更好的市场覆盖和销售业绩。

2.市场供给分析

(1)中国糖果市场供给呈现出多元化的特点，既有传统的糖果生产企业，也有新兴的糖果品牌。这些企业分布在不同的地区，形成了较为完善的生产和供应体系。市场上供应的糖果种类丰富，包括巧克力、硬糖、软糖、果冻、口香糖等，满足了不同消费者的口味需