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《农产品质量安全追溯体系构建机制研究》

一、引言

随着人们对食品安全问题的关注度日益提高，农产品质量安全问题已经成为社会关注的焦点。农产品质量安全追溯体系作为保障农产品质量安全的重要手段，其构建机制的深入研究对于提升我国农产品质量安全水平具有重要意义。本文旨在探讨农产品质量安全追溯体系的构建机制，以期为相关政策制定和实施提供理论支持。

二、农产品质量安全追溯体系概述

农产品质量安全追溯体系是指通过对农产品生产、加工、流通等环节的信息进行记录、标识和追踪，实现对农产品质量安全的全程监控和追溯。该体系的核心在于建立一套完整、高效、可操作的信息记录和追溯系统，以便在出现问题时能够迅速找到问题源头，保