专题06 微生物（选择题50道）（原卷版）.pdf

专题06微生物

1．下列发酵食品与其制作所需的主要微生物对应正确的是（）

A——B——

．食醋乳酸菌．米酒霉菌

C——D—

．泡菜醋酸杆菌．面包酵母菌

2．微生物与我们的生活息息相关，下列关于微生物的叙述，错误的是（）

A．细菌与真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核

B．病毒进入寄主细胞，利用细胞内的物质和遗传信息作为原料，制造出新的病毒

C．某些细菌形成的芽孢是它的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力

D．一些细菌生活在牛、羊胃肠内，不但不引起牛、羊患病，还对牛、羊有好处

3．在琼脂培养基上分别接种葡萄球菌、青霉进行培养并观察。有关叙述错误的是

A．将少量葡萄球菌、青霉放在无菌培养基上的过程叫接种

B．通过培养基上的菌落形态大致能区分出葡萄球菌菌落和青霉菌落

C．琼脂培养基要先进行高温灭菌，冷却后再接种

D．葡萄球菌、青霉在培养基上都是靠孢子进行繁殖

4．制作下列食品与其利用的主要微生物，对应关系不正确的是（）

A—B—C—D—

．酸奶酵母菌．泡菜乳酸菌．馒头酵母菌．食醋醋酸菌

5．某兴趣小组用同一种培养液接种酵母菌和乳酸菌，并置于温暖处静置培养一段时间，结果如图所

示。造成这种结果的原因最可能是培养液中缺少（）

A．水B．氧气C．有机物D．无机盐

6．自2019年出现的新冠病毒，已严重影响了我们的学习和生活。关于新冠病毒的说法正确的是

（）

A．核酸是新冠病毒的遗传物质B．核酸位于新冠病毒的细胞核内

C．新冠病毒的增殖方式为分裂生殖D．病毒是生物，但没有遗传和变异的特征

7．细菌和真菌无处不在，它们与人类的生活密切相关，下列有关叙述正确的是（）

A．有氧环境下，甲烷菌可合成清洁能源甲烷

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B．所有细菌和真菌都可以用来制作发酵食品

C．可利用细菌净化生活污水或工业废水

D．抗生素只能杀死致病细菌，不会杀死其他细菌

8．2020年诺贝尔化学奖得主通过对化脓性链球菌（属于细菌）的研究，开发出一种基因编辑技术。

下列有关化脓性链球菌的叙述错误是（）

A．进行分裂生殖B．遗传物质存在细胞核中

C．抗生素可抑制其繁殖D．只能利用现成有机物生活

9．CCTV纪录片《舌尖上的中国》让全世界人们认识了中国美食和中国文化。片中介绍了豆腐乳、

泡菜、黄酒、甜面酱等发酵食品制作过程，其中所用菌种在分类上不同于其他三种的是（）

A．豆腐乳B．泡菜C．黄酒D．甜面酱

102020

．年初，突如其来的新冠肺炎打乱了全国人民的生活，国家主席习近平对新冠肺炎疫情作出

重要指示，强调要把人民群众生命安全和身体健康放在第一位，坚决遏制疫情蔓延势头。下列有关

新型冠状病毒的叙述，错误的是（）

A．个体微小，在普通的光学显微镜就能观察到

B．没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成

C．不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞内

D．在宿主细胞内能以自我复制的方式进行繁殖

11．噬菌体属于（）

A．动物病毒B．细菌C．植物病毒D