总监职责和食品安全日管控月调度制度.docxVIP

总监职责和食品安全日管控月调度制度

目录

一、内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1制度背景与目的．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2适用范围与定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

二、总监职责．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

2.1总监岗位概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

2.2岗位职责与权限．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.2.1食品安全战略规划．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.2.2食品安全日常管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.2.3食品安全危机处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.3决策与协调．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.3.1食品安全风险评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．