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CCSX61
DB51
四川省地方标准
DB51/T2862—2021
川酒（浓香型）年份酒生产规范
2021-11-08发布2022-01-01实施
四川省市场监督管理局发布
DB51/T2862—2021
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4要求2
5检验规则和标志、包装、运输、贮存4
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参考文献5
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DB51/T2862—2021
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由四川省市场监督管理局提出、归口并解释。
本文件起草单位：四川省产品质量监督检验检测院、宜宾五粮液股份有限公司、泸州老窖股份有限
公司、四川省食品生产安全协会。
本文件主要起草人：吴宇、曾从钦、罗丁、吉礼、王峻、赵东、邓波、周晓群、高杰楷、廖源、李
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军、杨春梅、何庆、杨旭东、冯一杰。
本文件首次发布。o
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