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小学科学四上们食物安全吗课件.pptx

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你想选那份午餐呢?

A餐:

B餐:

2

汉堡、香辣鸡翅、薯条、爆米花

鲜鸡汤、炒土豆、清蒸玉米、米饭

注意观察两份套餐的原料

从大自然中直接得到的是天然食品

为了长期保存、便于食用,人工处理过的叫加工食品

配料表:

鲜橙汁

果粒橙

橙子

白砂糖、果葡糖浆、浓缩果汁、柠檬酸、乳酸钙、食用香精、果胶……

4

6

防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质,延长食品的保存期,同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。

通过食物添加剂改变食物的色、香、味、形态和质地,提高食品的感官质量。

食品应尽可能满足人们的不同需求。例如,糖尿病人不能吃糖,则可用无营养甜味剂替代甜味。

过多的食用含有食物添加剂的食品,会导致身体各种不适,所以要减少加工食品的食用,多吃绿色食品。

食物添加剂的作用

垃圾猪

污水鱼

农药残留超标的蔬菜

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