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超市食品保质培训.pptx

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    ;目;01;;国家食品药品监督管理部门发布的《食品保质期管理规定》等相关法规。;超市在食品保质中的角色与责任;02;化学反应;保质期通常为1-3年，需存放在阴凉、干燥、通风处，避免受潮和受热。;食品标签解读与选购指南;03;严格审查供应商资质;设立货架期管理制度;对于即将到期

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